Тоа не е често таму е сосема нов зеленчук да расте во нашите градини, но одгледувачи во Велика Британија имаат излезе со необичен нов зелен. Kalettes ™ се вкрстување помеѓу кељот и брзиот зеленчук . Зошто некој би сакал да го стори тоа, ќе прашате? Па се чини дека некој не мислам дека Кејл имаше доволно флексибилност во кујната. Можеби нема да се согласите, но веројатно сте заинтригирани.
Што е калета?
Калетите се хибриден зеленчук, кој се развива преку традиционално вкрстено опрашување на капутот и бриселско зеле.
Тие не се ГМО. И Кајл и Брисел зеле од видот Brassica oleracea (заедно со брокули , зелка и карфиол - ве тера да се прашувате што следат). Kalettes беа развиени од страна на британската семејна куќа Tozer Seeds. Тие се околу некое време во Велика Британија, каде што се познати како Flower Sprouts®.
Растенијата се долги сезони, најмалку 110 дена, исто како и зелките од Брисел. Тие, исто така, се зголемуваат како фабрика за брза храна. Но, наместо тесни пупки кои изгледаат како мини-капути, Kalettes произведуваат лиснат "цвеќиња", кои изгледаат како мини глави на кељ.
За да останеме верни на нивната првична намера, Калета се вели дека е многу разновидна во кујната. Тие можат да уживаат сурови или да се готват било каков број на начини, како што се печени, скара, пржени или измешани. Ако сакате да готвите зеленчук, тие звучат како добредојден додаток во градината, и затоа сега пишувам за нив, бидејќи семенските каталози почнуваат да се појавуваат во поштенски сандачиња.
Не толку позитивна страна на растечките калети
Овие чудни малку Flower Sprouts ® растат доволно добро, но тие засекогаш треба да почнат да формираат пупки. Ти дефинитивно ќе треба трпеливост. Исто така, ќе треба да се откажете од недвижен имот во зеленчукова градина, бидејќи тие треба да бидат засадени рано, ако тие некогаш ќе созреат.
За разлика од Кејл, кој е подготвен за жетва најдоцна до средината на летото и продолжува да оди подалеку од мраз, Kalettes не започнуваат да се произведуваат до средината на есен, во повеќето растечки сезони. "Есенска ѕвезда", би требало да биде најрано созревање. Фотографијата на оваа страница беше донесена на 1-ви ноември, а многу од цветните пупки сѐ уште не беа отворени.
Друг недостаток со Kalettes е цената. Бидејќи ова е нова новина зеленчук, дури и семето е скапо - 6,95 $ по пакет од 25 семиња. Тоа може да биде затоа што тие не се изгради голем инвентар на семе, или ако тоа е само поради ексклузивен маркетинг. Во секој случај, тоа е многу за неизпробван зеленчук.
Сепак тие се убава фабрика. Аромата се наведна повеќе кон брзиот зеленчук од Кејл, но како драг на двете, тоа беше во ред со мене. Можеби нема да сакаш да ги растеш секоја сезона, но дефинитивно вреди да пробаш.
Каде можете да добиете Калета?
Johnny's Select Seed моментално е единствен американски дистрибутер на семена Kalette. Тие генерално се сметаат за одлична компанија со многу добра поддршка. Тие нудат 3 различни видови на Kalette семе кои созреваат со различни стапки, па можете да ја продолжите сезоната на Калета. Сепак повик 110 дена до зрелост "рана сезона" е малку погрешно.
Во овој случај, сезоната паѓа - рано, средно и доцна есен.
"Есенска ѕвезда" е рана сезона, со 110 дена до зрелост. "Mistletoe" доаѓа во 124 дена до зрелост и се смета за средишна сезона. Заокружување на годината е крајот на сезоната "Снег пад" на 138 дена до зрелост.
Спротивно на тоа, бриселските зелје созреваат за 90 до 110 дена. Моите Kalettes многу добро работеа, но сепак, градинарите со пократки сезони би било мудро да се држат со "Есенска ѕвезда". Ако сакате да експериментирате, можете да купите семиња од сите 3 во колекцијата Kalettes, за 16,65 долари.
Можеме ли да ги купиме прво, за да ги искусиме?
Калето е бавно да станат достапни во продавниците за храна, но можете да ги барате во спакуваниот зеленчук дел од производниот коридор.