Копра е кулинарна билка во семејството на целер. Таа има карактеристичен вкус што е нешто како крст помеѓу целер и анасон. Копра е роден во Источна Европа и игра голема улога во зачинување на кисела храна за конзервирање и чување за зима. Листовите на копрато и неговите семиња се користат при готвење. Иако деликатен изглед, копра, всушност, е прилично ладна цврста фабрика.
Копра е мулти-разгранета, исправена фабрика со ситно рассечени лисја, некои сорти повеќе од другите.
Широките, рамно цвеќиња можат да ја направат фабриката врвна и да ја наведнуваат. Целата фабрика е исклучително миризлива. Листовите и семињата најчесто се сметаат за зачини, но цвеќињата исто така се јадат.
- Лисја : Мулти-разгранета со лесна, сино-зелена зеленило. "Dillweed" се однесува на лисјата како билка.
- Цвеќе : Шартреза заоблени, сложени умоли кои можат да бидат нагоре од 3 инчи низ.
Ботаничко име
Anethum graveolens
Заеднички имиња
Копра, Копа Пиреј
Тешките зони
Фабриките за копари се одгледуваат како годишни , така што немаат USDA Hardiness Zone рејтинг. Во топло време, копар може да оди брзо во семе. Поларните зони веројатно може да прераснат во копули во текот на летото, но во зоните 9 и погоре, сезоната за одгледување копра е често во тек. Копра, исто така, може само-сее лесно.
Изложување на сонце
За смисла, здрави растенија, засади ја копрата по полно сонце
Зрела големина на растенијата
Големината на копар растенија зависи од сортата што се зголемува.
Повеќето ќе достигнат висина помеѓу 18-40 инчи.
Блум Период / Денови за жетва
Можете да жнеете лисја во секое време. Коприва обично цвета околу 8 недели по сеидбата. Откако ќе се развијат цветовите, растенијата ќе престанат да создаваат зеленило и ќе се фокусираат на развојот на семето. Можете да ја продолжите сезонската сезона со сукцесија која ја садите на секои 2 до 4 недели.
Како да се соберат коприва
Лисјата може да се собираат во секое време. Тие можат да се користат свежи или складирани во фрижидер за 2-3 недели. Копра, исто така, може да се замрзнат или суши, за подоцнежна употреба.
Семињата на копарите треба да се собираат додека почнуваат да се прават кафеави. Бидете внимателни, или ќе се разотидат сами.
Како да се користи копар
Копра веројатно е најдобро познат по неговата употреба во кисели краставички. Семето речиси секогаш е вклучено во миризливи мешавини на зачини. Сепак, лисјата, особено, може да се користат за вкус на сите видови на храна, како компири, леб, лосос и други риби, јагнешко и многу зеленчук, како грашок (грашок супа), цвекло и аспарагус .
Сорти на копар за растење
- "Дукат" - Стандард кој е популарен по своите богати лисја.
- "Fernleaf" - џуџеста сорта (18 инчи) што е убаво за контејнери. Победник на ААС.
- "Long Island Mammoth" - Разновидноста најчесто расте комерцијално. Добро за семиња и лисја.
- "Мамут" - Висока растение (36 инчи) со многу привлечни, ситно исечени лисја.
Совети за растење на копар
Почвата : Копра не е особено за типот на почвата или pH на почвата . Тоа го има допре , така што набиената почва може да биде проблем. Бидејќи копра може само-сее, изберете место каде што е дозволено да се шета. Инаку, задолжително да се соберат пред да оди на семе.
Садење : Директно сеење семе за времето на последниот очекуван датум на мраз .
Засади околу 1/4 инчи длабоко. Најверојатно ќе треба да ги намалите вашите растенија, откако ќе достигнат висок 6 - 8 инчи. Секогаш може да се јаде трева . Просторот варира од околу 6-8 инчи до 12-18 инчи.
Копра може да се стартува во затворени простории , околу 4-6 недели пред садење на отворено. Не чекајте премногу долго за да трансплантирате, бидејќи копрато има навртки и ќе биде несреќно во мал сад.
За да го задржите копарството што го произведува целото лето, може да го засадувате на секои 2 до 4 недели.
Растечки DIL во цветни градини и контејнери
Џуџевите сорти на копар добро растат во контејнери, иако тие ќе бараат малку повеќе вода и ѓубриво отколку ако се одгледуваат во земјата.
Пердувот лисја може да биде прилично украсен, што го прави убав прилог на цветните леи , каде што ќе привлече истражувачи и пеперутки. Се меша добро со други растенија, без разлика дали се користи како зеленчук или за светла точка на боја.
Едноставно не заборавајте да ја задржите самоопремата.
Грижа за растенија за копари
Ако вашата градина почва е богата со органска материја , вашиот копра треба да не бара дополнително ѓубриво. Одржувањето на почвата малку посно ќе произведува повеќе ароматични растенија.
Бидејќи копра има taproot, тоа треба само да бара дополнителна вода, додека за прв пат е засадена и за време на топло, суво време.
Коренот добро реагира на избувнување на растечкиот врв . Стиснување ќе направи за подушка растение, така изчезнувајте и да го користите вашиот копра често.
Штетници и проблеми на растенијата за копар
Немојте да бидете вознемирени доколку видите гасеници кои јадат вашиот копра. Тоа е веројатно гасеницата на црниот лачен грб. Копра е омилена храна на нив, заедно со другите членови на семејството морков. Гасениците нема да останат долго. Само засади некои статисти за споделување.
Копра е практично проблем бесплатно. Всушност, привлекува корисни инсекти . Луѓето од лукавици и возрасните од сифили ќе се хранат со поленот и ќе ги положат своите јајца во близина. Нивните ларви се хранат со ткивата .