И како да ги подобриме
Тоа е редок градинар кој не доживеал растечки горчлив краставица. Неколку работи се толку фрустрирачки колку што тече вашиот зеленчук цела сезона, само за конечно да ги соберат и да дознаат дека не вкусат многу добро, кога ги доведувате до масата. Краставиците се познати по тоа што се плодни, понекогаш и до крајност. Но, какво е доброто на краставиците ако тие не се јадат?
За жал, не можете да кажете дали краставицата станува горчлив додека сеуште расте и имате време да направите нешто што можете да направите за тоа.
Обично, горчината е предизвикана од некоја клима или состојба на почвата што може лесно да се реши. Затоа е толку важно да се преземат некои превентивни чекори за да се спречат да станат горчливи на прво место.
Она што го прави краставиците горчливи?
Култивираните краставици сите содржат cucurbitacin B и cucurbitacin C, соединенија кои би требало да ги направат своите листови горчливи и помалку вкусни за џвакање животни. Овие соединенија обично се ограничени на лисјата, стеблата и корените на растенијата, делови од растението што луѓето не јадат, па ние не сме свесни дека се таму. Само кога ќе се преселат во плодовите почнуваме да откриваме горчлив вкус. Обично, тоа не е целото овошје што станува горчливо. Почесто, горчината ќе биде концентрирана на крајот на стеблото и на површината веднаш под кожата.
Спречување на горчливи краставици
Се уште постои несогласување за тоа што предизвикува горчината да се шири во плодовите, но се чини дека укажува на некој вид стрес додека краставиците растат.
Значи, иако не можеме да го поправиме проблемот по фактот, можеме да се обидеме да ги избегнеме следните три услови за одгледување кои се потенцијални виновници на горчливите краставици.
- Сува состојби: Долги периоди на топло, суво време можат да придонесат за горчливите краставици. Нема многу што можете да направите за да ја контролирате топлината, но одржувањето на вашите краставици добро напои ќе ви помогне да ја неутрализирате тенденцијата за нивно огорчување. Дајте им длабоко впивање од најмалку еден сантиметар вода неделно, повеќе за време на екстремни суви магии и прекривање на површината околу корените, во времето на садење.
- Посно почва: Друг фактор во горчливите краставици е посното почва и општ недостаток на хранливи материи . Краставиците се тешки колибри и почвата богата со органска материја ќе оди долг пат кон производство на помалку под стрес, подобра дегустација на краставици. Ако вашата почва е помалку од идеална, на краставиците им даваме одредено избалансирано ѓубриво на секои 4-6 недели.
- Недостаток на сонце: Облачените области, како и северозападниот дел на Пацификот, пријавиле горчливи краставици поради недостаток на сонце. Повторно, вие не можете да ги контролирате часовите на сонцето ќе блесне, но можете да садите на место што добива колку сонце како природата ќе дозволи. Ако е ладно и влажно, како и облачно, растечките твоите краставици тајно, како политунел, ќе ја засилат достапната топлина и светлина.
Значи, иако растенијата од краставици растеат многу лесно и може да добиете огромна жетва од неколку растенија, да добиете квалитет и квантитет, сепак треба да им дадете добри услови за одгледување: многу сонце, редовна вода и богата почва .
Конечно, погледнете за сорти кои се добро прилагодени за вашата област и кои се означени како "не-горчлив". Некои сигурни сорти се "Ерменски", "Дива", "Еверсвеет" (секоја сорта со "слатка" во името), "Подобрено долго зелено" и преданието "Лимон" .
Како и кај сите растенија, за јадење или на друг начин, вистински трик за здрави, продуктивни растенија е да се истражуваат какви услови за растење фабриката претпочита и прави сé што е најдобро да ги обезбеди. Дури и неколку дена од стресот може да предизвикаат ефект на оштетување. Декоративни растенија веројатно ќе се опорават, но вие добивате само една шанса да ја добиете право со зеленчук и други растенија за јадење. Затоа е толку важно да се стави некоја мисла во изборот на вашиот растечки сајт и вашите растителни видови. Еве уште неколку совети за одгледување здрави растенија од краставици во вашата домашна градина.
Што да направите со горчливите краставици
Ако се најдете со горчливи краставици, не автоматски стигнувајте за кофа на компост. Пилинг на овошјето треба да го подобри вкусот. Потоа пробајте парче кон центарот на краставицата и видете дали е послатко.
Треба да можете да заштедите повеќе од доволно за салата.
И веднаш штом ќе забележите горчлив краставица, преземете мерки на претпазливост погоре за да се осигурате дека остатокот од вашата жетва не ја претрпи истата судбина.