Изгореницата на салата е атрактивна повеќегодишна растителна растенија како за нејзините јастиви листови, така и за неговите лековити својства. Медицински, тоа некогаш беше искористено против чумата и за контрола на хеморагирање, но денес е познато по своите адстрингентни својства. Изгореницата на салата е член на семејството роза (Rosaceae). Забелешка: Медицинските намени не се наменети како замена за професионален медицински совет. Ве молиме посетете го вашиот лекар ако имате здравствен проблем.
Како билка, изгореницата на салата нуди чист вкус на краставица. Тоа е лесно растечка фабрика која се појавува рано во сезоната и држи добро во топлина. Таа формира грутка и останува прилично добро содржана и контролирана, растејќи во лабава розета. Меѓутоа, салатата може да се шири со ризоми и тоа ќе се само-семе. Младите садници лесно се извлекуваат, па затоа не треба да станат непријатни.
- Лисја: Заоблени, со заоблени рабови. 4-12 пара листови по упатство.
- Цвеќе: Мали, густи, виолетови цвеќиња се формираат на шила
Ботаничко име
Sanguisorba minor (Syn. Poterium sanguisorba
Заеднички имиња
Бурнет, салата за готвење, мал балет, градина во градина
Тешките зони
Пилетот на салата е краткотрајна повеќегодишна во USDA Hardiness Zones 4 - 8. Таа, исто така може да се третира како годишна .
Изложување на сонце
Изгореницата на салата е добро или во целосна сонце или во делумна нијанса. Делумна нијанса е препорачлива ако ја растат во суви услови.
Зрела висина на растенијата
Ако постојано се жетвате, вашите растенија никогаш не можат да достигнат зрела големина, но салатата може да прерасне во 12-18 инчи х 12-24 инчи (w).
Блум Период / Денови за жетва
Потребни се 70-100 дена, за огнено оружје за да достигнат зрелост. Сепак, младите, нежни лисја имаат најдобар вкус и можете да почнете да ги берете кога растенијата достигнуваат високи 4 инчи. Растенијата можат да цветаат во секое време од пролет до паѓање, и воопшто не може да цветаат ако ги продолжувате да ги пресекувате до жетвата.
Предложени сорти
Во моментов не постојат никакви именувани сорта на огнено оган, но Sanguisorba minor има поголем роднина, Sanguisorba officinalis , позната како Голема Барнет или Официјален Барнет, која има сличен вкус, со кружни, црвени цветови.
Бербата салата Burnet
Жетвата остава како што ви треба, но немојте да отстранувате повеќе од 1/3 од фабриката во исто време ако сакате да продолжи повторно да расте. Младите, нежни лисја имаат најдобар вкус. Собирањето на надворешните лисја на воспоставените растенија ќе поттикне нов раст. Избришете ги листовите и отфрлете ги тешките стебла.
Користење на салата Burnet
Користете го огнот на салата секогаш кога сакате да додадете ладен вкус на краставица. Како што сугерира името, лисјата може да се фрлат во салати. Тие се исто така добри за сендвичи, или наместо или заедно со зелена салата. Тие даваат убав додаток на ладни пијалоци, како лимонада и вирчиња. Користете го овошјето од салата за да вкусите сосови и шишиња од оцет. Фрли остава во супи, јајца и други топла јадења во последната минута.
Вкусот на огнот на салата не се одржува добро кога лисјата се сушат, но можете да ги замрзнете листовите и да ги користите во топли јадења.
Совети за растење на салата
Почва : огнената салата простува за лошата почва, но најдобро се развива во умерено влажни услови.
Садење : Можете да започнете семиња во затворен простор , околу 4 недели пред последниот датум на замрзнување , но семето добро се одвива кога е директно засадено во градината, 2 недели пред последниот мраз. Покријте лесно, со 1/8 инчи на почвата и да се задржи влажна, додека не 'ртење.
Трансплантација садници во садници, по сите опасност од мраз. Можете да ги намачкате директните посеани растенија на растојание од 1 стапка и да ги употребувате ткаенините во салатите.
Првите години растенија ќе се зголеми на околу 8-10 инчи висок. Подоцнежните години ќе произведуваат поголеми растенија што цветаат.
Салата фрлена, исто така, може да се подели , во пролет или есен, да се направи нови растенија.
Грижа за салати ореви растенија
Стиснувањето и бербата на салатата ќе биде главната задача за одржување. Растенија кои остануваат да созреат ќе имаат малку поцврсти лисја.
Редовната вода, најмалку 1 инч неделно, ќе им помогне на растенијата да бидат кул и продуктивни, во текот на летото.
Отстранувањето на цветовите и цветните стебленца ќе поттикне повеќе лисја и ќе се намали на само-сеење.
Растенија салата во садовите
Изгореницата на салата е убав избор за контејнери и за садење меѓу други растенија. Бидејќи е тешко да се USDA зона 4, треба да се над-зима во контејнери до USDA зона 6. Со заштита , може да преживее постудено клима.
Штетници и проблеми
Неколку проблеми ги измачуваат салатата. Може да биде склона кон болест на лисја, во влажно или влажно време. Можете да помогнете да се спречи тоа со обезбедување на добра циркулација на воздухот и отстранување на засегнатите листови пред проблемот да има шанса да се шири.
Извори:
- AZ енциклопедија на градинарски растенија, Кристофер Брикел и Х. Марк Кати, главни уредници; Објавено 2004 - Ковент Гард Книги.
- Кулинарски билки за Илиноис градини, Универзитет на Илиноис Продолжување
- Растенија растенија на Јута, Јута Државниот универзитет Кооперативна Продолжување.