Повеќето од нас мислат на краставици како зелени, парчиња полни со семе на салата. Долги, зелени краставици се далеку од најпопуларниот вид одгледувани во домашните градини, но постојат стотици видови краставици, вклучувајќи ги и крушките, жолчните кекси, слабите англиски cukes и егзотичните ерменски cukes. Краставици се релативно лесно растат во многу различни клими. Домашните cuces се tastier и crunchier од повеќето продавница-купени сорти (и тие немаат дека дебели слој на восок!).
Опис
Краставици се во исто семејство како сквош и дињи. Популарен начин да ги категоризирате краставиците е да ги опишете како лизгачи или копачи. Двата вида може да се јадат свежи, додека маринованите краставици ја држат својата текстура добро за време на обработката.
- Лисја: Листовите од краставици се малку триаголни во облик, со зашилени лобуси. Текстурата на целото растение е груба и бодлива.
- Цвеќе: Жолта и обично моноцитна, барајќи машки и женски цветови за производство на овошје. Поновите хибриди се одгледуваат да бидат партенокарпични, со само женски цветови кои не бараат опрашување.
- Овошје: овошјето може да варира во големина од 1 до 2 инчи долго до една нога. Исто така постојат и круг краставици. Надворешната кожа е обично зелена или жолта и може да биде нежна или тешка. Повеќето сорти се попрскани со боцки, кои лесно се бришат. Партенокарпичните сорти се без сено.
Ботаничко име
Cucumis sativus
Заедничко име
Краставици
Тешките зони
USDA Hardiness зони 4 до 11
Изложеност
Целосно сонце во делумна нијанса
Зрела големина
Големината на растенијата варира во голема мера кај сорти на краставици. Вининг краставиците лесно можат да ги покријат 4-6 метри од земјата. Буш сорти не патуваат толку далеку, но тие можат да се шират 4 метри во секоја насока.
Денови за жетва
Повеќето сорти почнуваат да произведуваат во рок од 48 до 70 дена од семето.
Краставица совети за бербата
Краставици најдобро се собираат малку незрели. Откако ќе достигнат зрелост, почнуваат да се претвораат во жолто и да станат горчливи, а сортата од сортата развиваат повеќе семенски каша, толку подолго ќе ги оставите на лозата. Проверете го вашиот семе пакет или етикета за препорачаната големина на бербата за вашата сорта.
Бидејќи краставиците се лопати и непријатни за допир, обично е најдобро да се исечат краставиците од лозата. Можете исто така да пресврт на стеблото и предвремени краставици од винова лоза. Не ги повлекувајте, бидејќи ќе ги оштетите лозите.
Предложени видови краставици
Cukes се одлични за пробање на различни големини, бои и форми за да видат кои сорти изгледаат и растат најдобро и, се разбира, го вкусуваат најдоброто за вас.
- Marketmore: Една од најплодните, лесно-растечки сорти.
- Лимон: кружен, бледо жолта наследство со дарежлив износ на семиња. Можете да го извадите семето и да го користите овошјето како сад кој служи за јадење.
- Ерменски: Тенки и крцкави, ерменски cukes се малку егзотични и може да се одземе или измамат.
- Англиски: Исто така наречени топла куќа, тие имаат тенка кожа и благ вкус. Тие бараат долга растечка сезона.
- Буш шампион, spacemaster, bushmaster, и други: Речиси секоја сорта со "Буш" во своето име е одлична за одгледување во контејнери.
Штетници и болести на краставици
Инсектите кои прицврстуваат краставици вклучуваат сквош лозни сорти , кои се појавиле во основата на растението и ја прекинале циркулацијата. Сквош грешки се хранат на растенијата, особено младите садници. Бубачки од краставици се хранат со лисјата и пренесуваат бактериска болест позната како краставица или волшебна валја , што е смртоносно за растенија од краставици. Друга болест, прашкаста мувла , е грозно и ги ослабува растенијата, но тие можат да ја преживеат.
Краставички растење совети
Краставиците како малку кисела до неутрална pH на почвата од околу 5,5 до 7,0, и ја сакаат топлината. Поправете ги и семињата и растенијата по сета опасност од мраз. Исто така, дозволете на почвата да се загрее и да исуши некои. Краставиците се лесни за директно семе во градината. Можете исто така да купите садници од краставици, но тие најдобро ќе пресадуваат кога сеуште се млади.
Ако започнувате семе во затворен простор, посадете ги околу три до четири недели пред да планирате трансплантација. Сеење во тресет или хартиени садови ќе ги намали ефектите на шок за трансплантација. Во спротивно, едноставно директно го засите семето во кластери од три до четири семиња, околу 1/2 инчи длабоко, и распоредени од 18 до 36 инчи. Ако почвата е лабава доволно, можете да ги притиснете право во почвата без да копате. Ако планирате да ги решите вашите винова лоза, можете да ги засадите неколку инчи поблиску заедно. Друг метод е да се засадат јата на семето на врвот на малите почвени ридови, проред на вининг краставици во ридови од 5 до 6 стапки, или растојание помеѓу грмушките од 2 до 3 метри.
Дајте на растенијата најмалку 1 сантиметар вода неделно, особено кога се присутни овошја (краставици главно се вода). Не дозволувајте да седат на влажна почва. Како лозарски култури, краставиците се тешки колибри. Започнете со богата почва и страничен фустан со компост откако ќе почнете да цветаат растенијата. Дајте им уште една облекување или доза на ѓубриво околу три до четири недели подоцна, во средината на сезоната.
Заеднички проблеми кои растат краставици
Ако вашите растенија не поставуваат овошје, што укажува на сиромашно опрашување, ова може да биде предизвикано од лошо време, недостаток на pollinators, или недостаток на женски цветови. Црните жени почнуваат да цветаат подоцна во сезоната отколку машки цветови.
Една честа поплака за јадење краставица е горчина. Некои луѓе велат дека краставиците се повеќе горчливи во близина на кожата и кон крајот на цутот. Постојат, исто така, одгледува сорти кои не се горчливи, па обидот на друг вид на краставица растение може да направи сите разлики.