Chard, или silverbeet, е upstaged во градината од страна на своите блиски братучеди, спанаќ и цвекло . Тоа е исклучително лесно зеленчук да расте и chard изгледа толку добри колку што има вкус. Сјајните лисја лисја доаѓаат во мноштво бои и продолжуваат да растат кога ќе ги собирате индивидуалните лисја. Смета за зелена зелена, младиот десерт е исто така многу вкусен свеж.
Иако chard е одличен извор на минерали, како што се калциум, железо, магнезиум, фосфор и калиум, и исклучително добар извор на витамин А, исто така е изненадувачки висока во натриумот.
Основи на швајцарската фабрика за растенија
- Лисја : Дебели, изнемоштени лисја имаат цврста ребра и силно венисти лисја. Лисјата растат од круна, во основата на растението. Различни сорти можат да дојдат во различни бои, вклучувајќи: бела, розова, жолта, зелена, црвена и портокалова.
- Цвеќе : Chard е биенале и цвеќиња од втората сезона на растење. Мали, совршени, зеленикави цвеќиња се формираат на врвот на семенските стебленца.
- Латински име: Beta vulgaris L. subsp. цикла
- Вообичаени имиња: швајцарски чад, сребрена репка, сребрена репка, репка од репка, репа од секале, шведска репка
- Зрела големина: 18 - 24 "(ч) x 9 -12" (w)
- Денови за жетва : Повеќето сорти се подготвени за жетва за 50 до 60 дена. Жетва додека листовите се сјајни. Snap 2-3 остава надвор од секоја фабрика, но оставете круната да растат повеќе лисја.
Препорачани сорти
- "Пет бои" - Лисја и произлегува од виножито од бои. Ова е всушност мешавина од различни обоени растенија, од кои секој одгледува одделно пред семките да се комбинираат. Сите се стари, наследници.
- 'Fordhook Giant' - Голем вкус и енергичен одгледувач.
- 'Вечен' - Вкусот е многу сличен со спанаќот. Реговите брзо заминуваат, додека ги собирате надворешните лисја.
Употреба за Швајцарската Чард
Исечете го и лесно гответе како прекрасно гарнирче. Зачинете со лук и маслиново масло или обидете се со индијански зачини.
Можете да го користите chard како срдечна замена за спанаќ и стебла може да биде скара или печени, на местото на аспарагус .
Постариот шеќер ќе се подготви повеќе рамномерно ако ги одделите стеблата од лиснати делови.
Chard може да биде blanned и замрзнати, за подоцна употреба, исто како и спанаќот.
Совети за одгледување
- Трудизам зони: Chard може да над-зима од за USDA Hardiness Zones 6 нагоре, но тоа е само биенале .
- Expos ure : Целосно сонце до делумна сенка.
- Почва: Chard сака малку кисела pH на почвата од околу 6,0 до 6,4, иако ќе толерира повеќе неутрална почва. Бидејќи растеш одгледување на лисја, ќе сакаш богата почва, со многу органски материи .
- Садење: Можете да почнете да одјавите од семе или растение. Започнете семиња на отворено, околу 2 недели пред датумот на последната пролет. Можете да добиете почеток со сеење семе во затворен простор, 3-4 недели порано и садење садници по сета опасност од мраз. Исто така можете да ги заситете новите растенија во крајот на летото, за паѓа градина .
- Семето на Chard често доаѓаат во кластери од 2-3 семиња, па затоа ќе биде потребно и разредување. Засади семе околу 1 / 2-3 / 4 "длабоко и 2-4 инчи освен.Ќе тенки или садење садници околу 4-8 инчи, освен, иако секогаш може да жетвата млади растенија, ако не мислам и работите се Преполн. Подобро е да ги исечеш растенијата кога се исецка, наместо да ги наруши корените на останатите растенија со влечење.
- Денови за жетва : Повеќето сорти се подготвени за жетва за 50 до 60 дена. Жетва додека листовите се сјајни. Прилепувајте два до три лисја надвор од секоја фабрика, но оставете ја круната да растат повеќе лисја.
Одржување на растенија и градини
Растенијата треба добро да се напојат и да се собираат редовно, за да се одржат подмладите. Средната сезонска облекување со компост или ѓубриво ќе ги чува хранат. Ако имате лоша почва, оплодете со растително ѓубриво со општа намена.
Mulch ќе го одржи почвата влажна и лисја чисти.
Chard може да земе лесен мраз, но ќе ги изгубите вашите растенија ако се натопи под -15 F. Chard е биенале , така што растенијата треба да бидат превртени ако планирате да заштедите семе.
Заеднички штетници и проблеми
Веројатно најголем штетник на chard е елен. Иако тоа не е омилена фабрика, тие ќе ја јадат кога нема многу друго, особено на есен.
Слиговите исто така ќе се намалуваат и на chard; тие ќе швајцарски сирење лисјата и тунелот во ребрата.
Црковната лисна точка може да предизвика кафеави закрпи на лисјата. Добар проток на воздух ќе го задржи на минимум. Отстранете ги погодените листови. Вирусни заболувања можат да ги нарушат лисјата и растот. Не постои лек, но некои растенија ја надминуваат болеста, па бидете трпеливи.