Преглед и Опис
Ќе добиете две билки за цената на еден, со оваа фабрика. Иако целото растение обично се нарекува коријандер, листовите се јадат свежи и се нарекуваат cilantro во САД. Семето има сосема поинаков вкус и се нарекува коријандер. Не дозволувајте ова да ве збуни.
Листовите се популарна билка во многу етнички јадења, особено во Индија, Мексико и Кина.
Повеќето луѓе го сметаат ладењето за вкус и тревни, но поради некоја причина, многу луѓе го доживуваат како сапун. Дури и Јулија дете го мразеше цилинтророт.
Семето може да се користи цела или земја и често се користи во кари, кисели краставички и колбаси. Нивниот вкус е повеќе мускусен флорален со навестување на свежината на цитрусот. Да, знам дека е смешно да се обиде да ти објасни вкусови. Се надевам дека ќе им дадете вкус на цилантро и коријандер, пред да ги судите.
Коријандер е во семејството на морков и има познати рамен, цвеќе на цвеќе.
- Лисја - Листовите во основата на фабриката се обликуваат на вентилаторот и личат на розова магдонос лист. Додека стеблото расте, листовите стануваат многу потенки и пердувести.
- Цвеќиња - Цветовите растат во умови и обично се бели, но некои сорти се розеви. Семето е кружно и тешко.
Ботаничко име
Coriandrum sativum
Заеднички имиња
- Лисја: Cilantro, кинески магдонос, мексикански магдонос, свеж коријандер, коријандерски лисја
- Семе: Коријандер
Изложеност
Коријандер фаворизира студено време и најдобро се развива во делумна сенка . Тоа може да се справи со повеќе сонце во рана пролет и во есен, особено ако се чува влажно.
Тврдост
Цилантро е годишен . Брзо ќе се зацврсти кога се продолжуваат деновите и температурите се зголемуваат.
Зрела големина на растенијата
- Висина: Повеќето варијации растат 6 - 10 инчи високи
- Се шири: растенијата ќе се разгрануваат додека жетвате, достигнувајќи 4 - 10 инчи ширина
Денови до зрелост
Треба да бидете во можност да започнете да земате лисја во рок од 50 - 55 дена. Семето ќе потрае подолго, обично околу 100 дена, да созрее и да се исуши.
Предложени видови на Cilantro
Многу често ќе го најдете семето кое е едноставно означено како "Cilantro". Меѓутоа, бидејќи билката станува популарна, постојат неколку варијанти кои вредат да се бараат.
- "Санто" и "Марино" - вкусни и бавни за болт
- 'Фестивал' - брз одгледувач со големи лисја. Мај над зимата во USDA Hardiness Zones 8 и 9
Бербата и користењето на Cilantro и Corriander
И коријандер и cilantro се разновидни билки. Можете да ги собирате лисјата на cilantro откако растенијата се околу 6 cm високи. Стиснете делови од горниот матични клетки и растенијата треба да се разграбуваат и да растат уште повеќе лисја. Ако вашите растенија треба да одат на цвет, не трошете ги. Дури и цвеќето е вкусно и јадење.
Cilantro е многу деликатно и треба да се користи свеж, на крајот од готвењето. Најдобар начин за чување на cilantro за понатамошна употреба е со замрзнување.
Семето може да се зема зелена или може да почека додека не се исуши. Вкусот е малку посвесен во зелената сцена. Можете да ги чувате во фрижидер неколку недели или да ги замрзните .
Исто така можете да почекате додека поголемиот дел од семето не се исуши и стана кафена. Исечете ја целата семена глава и чувајте ја во хартиена кеса додека семето не се излади. Потоа чувајте го во контејнер без воздух и не мелете ги додека не треба да ги користите.
Семето се стебла на кари и етнички чорби. Тие често се поврзуваат со ким, но експериментираат. Коријандер работи со сè, од грав во свинско месо, од овошје до водка.
Cilantro совети за одгледување
Почва: Неутрална почвена pH вредност од 6.2 до 6.8 е најдобра, но cilantro ќе расте во речиси секоја богата почва. Бидејќи расте толку брзо, даде многу органска материја .
Сеење : понекогаш може да се најдат садници од cilantro, но обично се започнува од семе. Можете да почнете да седете во затворени простории , 4-6 недели пред последниот датум на замрзнување, но cilantro не трансплантира добро и сакате да почекате и да го насочите семето 1-2 недели пред последниот датум на замрзнување.
Наследување посади нова серија на секои неколку недели, да ја продолжите жетвата и да ја искористите својата кратка сезона.
Семето Cilantro / Coriander се всушност плодови кои содржат 2 или повеќе семиња. Тоа значи дека ќе добиете повеќе од една фабрика од секое семе. Можете или да ги намалите садници или нека сите растат. Тие не живеат доволно долго за да се притисне меѓусебно.
Иако cilantro е кул времето билка, тоа е уште мраз впечаток. Чувајте ги решетките за покритие погодни и заштитувајте ги растенијата ако се предвиди екстремно време.
Градинарите во USDA зони 8 и нагоре ќе имаат подобра среќа со есенски посеви, сукцесија сеење во зима. Дури и кул сезона градинари може да почне семе во крајот на летото, за да се соберат до мраз.
Одржување
Најголемиот предизвик кој расте цилинтророт е тоа што изгледа како да се затегнува веднаш штом е подготвено да почне да се бере. Тоа е затоа што cilantro одговара на должината на дневната светлина. Ќе го остави своето време, за време на кратки денови на пролет или есен, но долгите денови на летото го сигнализираат тоа да постават цвеќе и да одат во семе. Може да го одложите за малку, со засенчување, држејќи го добро наводнувано и често собирајќи листови, но на крај ќе отиде во семе.
Единствениот начин околу ова летно зацврстување е често во фабриката за сукцесија. Ќе треба да го разгалите семето со одржување на почвата и да се излади, или воопшто да не ртит. Овие растенија се уште ќе одат на семе, но ако се тетеравејќи ги вашите насади, треба да добиете неколку добри плодови од секоја.
Тоа може да биде полесно да се започне семе во затворен простор, во контролирани услови. Само не дозволувајте растенијата да станат премногу големи, бидејќи cilantro не сака да го наруши коренот и подобро ќе се прилагоди ако сеуште е младо расад.
Штетници и проблеми на Cilantro
Растенијата не се доволно долго за болестите да бидат проблем. Може да добиете листови или лисици, ако растенијата се пренатрупани или под стрес. Но, очекувајте вашите растенија да бидат практично проблематични. Дури и елени не ми се допаѓа cilantro.