Јас сум вид на зависник од модар патлиџан. Знам, тоа е чудна работа да се зависните, но има неколку работи кои се толку вкусни како само-берено модар патлиџан, печени со малку маслиново масло, сол и црн пипер. Има вкус сосема поинаков од модар патлиџан кој е фрижидер и седи на полица за продавници.
Модар патлиџан е лесен за растење, а некои сорти се толку убави што може да се користат како украси.
Цветовите се прекрасни и самите модар патлиџани можат да бидат скулптури.
Мој омилен контејнер за максимален принос, лесна грижа е да се користи кутија за растенија , а мојот омилен вид кутија за растенија е Earthbox . Овие садови за самолевање обезбедуваат постојано ниво на влага, што е важно за модар патлиџан.
Почва - Една од големите работи за одгледување на модар патлиџан во контејнерите е дека тие имаат многу помала веројатност да добијат гаден грмушка, вертицилиум, што тие се склони кон и е прилично честа појава во традиционалната градинарска почва. Модар патлиџан потребна е брза дренажна материја, но исто така и онаа што нема да се исуши пребрзо. Ако употребувате многу лесна почва, ќе морате да водите доволно пати во текот на денот, така што почвата не се исуши целосно - во топлината на летото, во зависност од висината на почвата, што може да значи наводнување двапати еден ден или повеќе. Вашата цел е да се задржи влажноста на почвата, а не да се навлажни влажно.
Ако растете модар патлиџан во тенџере или контејнер, исто така е добра идеја да користите некој вид прекривка , како слама или дрвени чипови за да ја покриете почвата, што помага да се задржи влажноста на почвата.
Ѓубрива - модар патлиџан се прилично тешки колибри. На почетокот на сезоната го мешам целното ѓубриво во мојата саксија, а потоа дополнително се храни со разредено течно ѓубриво секоја втора недела во текот на сезоната на растење.
Меѓутоа, ако користите кутија за растење, ќе треба само да го оплоди почетокот на сезоната, според упатствата.
Сонцето - модар патлиџани се љубители на сонце. Бидете сигурни дека ќе добијат најмалку шест часа непречено сонце дневно и колку повеќе сонцето ќе биде подобро. Модар патлиџан, како домати, исто така, се љубители на топлина. Една од причините за растење на кутии работи особено добро за мене, живеат во ладна клима е тоа што темните кутии го загреваат затоплувањето на почвата, така што мојата сезонска сезона е проширена. Ако растете модар патлиџан во редовни контејнери, на пролет, на ладни ноќи, добра идеја е да ги заштитите од студ или да ги преместите во топол простор (јас ја користам мојата гаража) или да ги покривам со cloche или крпа .
Отпочнувањето на модар патлиџан од семе - модар патлиџан е малку предизвик да расте од семе, но вреди да се вложи напор поради огромната разновидност што може да ја купите во форма на семе, додека расадниците често носат само неколку сорти. Семето од модар патлиџан треба да се загрее и да не се засади премногу длабоко. Погледни го вашиот семе пакет за длабочина на садење. Додека можете да го насочите семето модар патлиџан , јас започнувам со моите осум до десет недели пред последниот датум на мраз.
Бербата модар патлиџан - модар патлиџани доаѓаат во широк спектар на големини, бои и форми.
Тие можат да бидат бели, виолетови, речиси црни, светло зелени и испрскаат. Тие можат да бидат кружни, долги и тенки или круши. Ќе треба да знаете каков тип на модар патлиџан што сте го посадиле да знаете кога да го соберете. Правило на палец, иако е да се избере модар патлиџан кога кожата се појавува сјајни и тоа плод има малку даде кога ќе го притисне. Додека не сакате да го одберете модар патлиџан пред да зрее, обично ги земам кога се на мала страна.
Staking - Добра идеја е да ги ставите вашите модри патлиџани пред да станат премногу големи за да се избегне нарушување на корените откако ќе се воспостави фабриката. Повеќето сорти ќе бидат добро врзани за парче бамбус или дрвен столб потонат до вашиот тенџере. Вие исто така може да се изгради бамбус кафез или јас исто така сакам да користам светло обоени метални домати кафези.
Печење модар патлиџан - Постојат околу еден милион начини да се готви модар патлиџан, но за свежо избраниот модар патлиџан, претпочитам едноставно да го печем.
Одам на кожата и го пресекувам на мали парчиња околу половина инч квадрат. Претходно ја загрева рерната на 400 ° F. Ја фрлам модриот пат со малку маслиново масло, малку кошер сол и бибер. Потоа ги ставам во еден слој во тавче за печење со страни. Јас готвам, вртење еднаш или двапати, додека модар патлиџан е кафеава и мека. Јас ги јадам веднаш од рерната, или, исто така, ладно следниот ден.
Штетници и проблеми - Како што споменавме погоре, модар патлиџан е склон кон вертицилиум, но ако користите потисна почва, тоа веројатно нема да биде проблем. Доследно наводнување е клучно за здравјето на модар патлиџан. Допуштајќи садот да се исуши премногу, дури и еднаш може да создаде проблеми за создавање на убави, неморани модри патлиџани. Ако видите мали круг дупки во листовите на растенијата во почетокот на сезоната, може да имате болви, но повторно, не е толку веројатно ако користите површина за потемнување.
Мои омилени сорти на модар патлиџан:
- Бајка
- Хансел
- Гретел
- Роса Бјанка
- Мали прсти
- Orient Express