Сè што треба да знаете
Резиме често се класифицира како билка и зеленчук и може да се користи на многу начини во кујната. Исто така е популарна фабрика кај билкарите и се користи илјадници години како природен лек, најчесто за дигестивните проблеми.
Резенето има прекрасен анис вкус кој добро функционира и во солени и слатки рецепти. Тоа е популарна состојка во медитеранската кујна. Сијалиците најчесто се печени или се печени или додадени, сурови, на салати, а пердувите лисја можат да се додадат во салати и супи за да дадат посензитивен вкус на анасон.
Постојат два вида анасон што можеби ќе сакате да растете во вашата градина, во зависност од тоа како планирате да го користите. "Флоренс Фенхел" се користи повеќе како зеленчук и се одгледува за нејзината крутост. "Херб анасон", навистина не произведува голем дел од крушка, и тоа обично се одгледува за својата зеленило и се користи како билка.
Каде да растат анасон
Резиме треба да се одгледува во целосна сонце, во плодна, добро исцедена почва. Не треба да се сади во иста површина како копар или коријандер, бидејќи лесно ќе се вкрстува со опрашување и ќе се намали производството на семе. Резиме само-сее лесно, така што е веројатно дека ако го засадиш еднаш, ќе видите анасон popping во вашата градина секој пролет потоа.
Резимето е трајни, но се одгледува како годишно во северните клими. Однесувајте се кон него како годишно ако зимските температури во вашето подрачје редовно паѓаат под петнаесет степени Фаренхајтови.
Можете исто така лесно да одгледуваш анасон во контејнери. Само не заборавајте да фабрика во контејнери кои се најмалку десет сантиметри длабоко.
Резимето може да порасне до 5 стапки, во зависност од тоа која раса расте. Бидете сигурни дека ја земате во предвид нејзината евентуална големина за време на садењето, па затоа не го обојувате остатокот од вашиот зеленчук. Исто така, може да го инхибира растот на доматите и гравот , според неколку извори, па можеби ќе сакате да ги избегнете садењето во близина на било која од тие култури.
Садење анасон
Можете да ги насочите сее семе од анасон во вашата градина во близина на вашиот последен пролет на мраз датум . Семето треба да се сади од десет до дванаесет инчи, а ќе ронира во осум до дванаесет дена. Исто така, можете да го посеете семето во затворен простор, под светлата, околу четири недели пред последниот датум на замрзнување, потоа да ги зацврстите и да ги трансплантирате во вашата градина.
Како да расте органска анасон
Резене е лесно да се развива. Вода длабоко и редовно, но не над вода или растенијата ќе изгние. Резимето не треба да се оплоди во текот на сезоната на растење.
Проблеми со анасон и штетници
Резиме ретко страда од какви било проблеми. Полите може понекогаш да бидат проблем.
Бербата Резене
Може да се одгледуваат анасонски лисја колку што е потребно за свежа употреба. Семето може да се бере кога е зрело, кон крајот на летото или почетокот на есента. Најлесен начин да се одгледуваат анасонски семиња е да се тресат главите на семето над лист или катран за да се соберат семињата. Дозволете семето да се исуши добро пред да ги чува на ладно, темно место.
Флоренс анасон може да се собираат штом основа на стеблото станува потечени. Повлечете ги растенијата колку што е потребно и собирајте ги сите што остануваат во земјата на крајот на сезоната пред првиот пад на мраз.
Препорачани анасонски сорти
Фиренца анасон ( Foeniculum vulgare var.
азорикум )
Ова е типот на анасон да расте ако сакате да жнеете луковични стебла да се користи како зеленчук. Листовите и семињата на оваа сорта исто така се јадат, така што ќе добиете три намени во една фабрика.
- "Соларис" произведува големи полу-рамни светилки кои се отпорни на зацврстување.
- "Zefa Fino" е подготвена за жетва за 80 дена, отпорна на завртки и многу големи.
- "Орион" е подготвен за жетва за 80 дена и има големи, дебели, заоблени сијалици со јасна текстура.
Херб анасон ( Foeniculum vulgare )
- Зелено ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Црвена ( Foeniculum vulgare Rubrum)