Една од класификациите што често ќе ги видите на етикетата на фабрика за домати или на пакет од семе од домати е детерминирана или неопределена. Овие термини се однесуваат на навика за растење на растенија од домати и во основа значи грмушка или вино, соодветно.
Сите растенија од домати се винова лоза што ќе се шират по земјата, ако градинарите не ги стават на растење нагоре. Ако се остават на нивните природни тенденции, доматските винови ќе станат влажни, заплеткани збрка на почвата, каде што ќе привлечат сите видови болести и штетници, вклучувајќи го и 4-новиот вид.
Но неопределените сорти ќе пораснат многу подолго од определените сорти.
Што е детерминиран домат?
Определените домати се сорти кои растат до фиксна зрела големина и ги зреат сите нивни плодови во краток период, обично околу 2 недели. Откако ова зрно на овошје ќе зрее, фабриката ќе почне да се намалува со енергија и нема да има никакви нови плодови.
Определените сорти домати често се нарекуваат домати "Буш", бидејќи тие не продолжуваат да растат во текот на сезоната на растење. Тие обично се помали растенија од неопределени домати, со најголем раст до компактен 4-5 ft.tall. Градинарството и отстранувањето на мочуриштата од детерминираните домати генерално не е потребно бидејќи престануваат да растат самостојно.
И покрај нивната компактна големина, се уште се препорачува давање или кастинг, затоа што тие ќе поддржуваат многу тежок товар, откако сите нивни плодови ќе бидат поставени и ќе почнат да се распарчуваат и созреваат.
Ова може да даде значителна тежина на гранките.
Многу пасти или ромски домати се определени сорти како што се "Сан Марзано" и "Амиш паста". Некои други се одгледуваат да бидат детерминирани, така што тие може да се собираат во количина, сите во исто време. Тука спаѓаат: "Познати", "Марлбоб" и "Рутгерс".
Расте детерминираните разновидни домати имаат добра смисла кога сакате многу домати сите во едно време, како на пример кога сакате да направите сос од домати.
И ако вашите домати не се детерминирани, тие мора да бидат ... неопределени.
Што е неопределено домат?
За разлика од детерминираните домати, кои ја погодија нивната зрела висина и ги поставуваат сите нивни плодови одеднаш, неопределените сорти домати се винински растенија кои продолжуваат да растат во должина во текот на сезоната на растење, поради што понекогаш ќе ги видат како "вининг" домати, неопределено сорти на домати, исто така, ќе продолжат да ги поставуваат и созреваат плодовите во текот на сезоната на растење, додека растенијата не ги убијат мразот. Тие ќе ви дадат бавно и стабилно снабдување со домати, а не со една голема жетва. Сепак, тие имаат тенденција да почнат созревање малку подоцна во сезоната отколку да се утврдат сорти, бидејќи тие трошат добар износ на време едноставно расте висок.
Поголемиот дел од сортите од домати се неодредени, вклучувајќи ги и повеќето наследници и повеќето видови на цреша. Дури и многу сорти џуџе од домати се неодредени. Додека тие растат подолго (или повисоки) и продолжуваат да поставуваат цвеќиња и овошје, тие се неодредени растенија. Некои од најпопуларните домати кои растат, како што се "Бифстејк", "Биг момче", "Бренди", "Сунгулд" и "Слатка милион" се неопределени сорти.
Рано произведуваат сорти како "Славна личност" и "Рана девојка", исто така се неопределени. Сепак, бидејќи тие имаат тенденција да созреат порано и да умрат пред крајот на сезоната, тие понекогаш се нарекуваат полу-детерминирани.
Иако се стремиме да ги опфатиме сите видови растенија од домати, неопределените сорти ќе имаат потреба од најголеми и најцврсти удели, бидејќи тие ќе растат најдолго. Неодредените растенија од домати бараат значителен зајакнување или кафези за да го поддржат она што може да стане голем (6-10 ft. Или повисока) и тешка фабрика.
Алтернативно, растенијата од домати лесно можат да се одгледуваат наопаку, како висечка лоза . Ова ја елиминира потребата за поддршка, го одржува овошјето од земјата и дозволува растението да расте на отворен начин, дозволувајќи им на сончевите зраци да стигнат до целата фабрика. Сепак тие се уште ќе бидат тешки, па користете силна кука и подеднакво цврста закачалка.
Некои видови домати прават подобри од другите, во контејнери. Еве неколку добри избори .
Е еден подобар од другите?
И детерминираните и неопределените сорти домати имаат свои предности и минуси. Тоа навистина зависи од она што ви се случува да се користи домати за и, исто така, колку долго е вашата растечка сезона. Ако сакате дебел домат за правење сосови, подобро е со паста од домати, а оние кои имаат тенденција да бидат детерминирани.
Ако имате тенденција да јадете вашиот домат свеж и сакате сезонски снабдување, одете за неопределени сорти.
Ако живеете таму каде што растечката сезона е само неколку месеци, одреден домат можеби е подобар растечки избор за вас. Сепак, постојат кратки сезони неопределени сорти, како што се раните зреење домати споменати погоре, што веројатно ќе зрее за вас. Експериментирајте и видете кои растат најдобро во вашата област и, се разбира, кои уживате во јадењето.