Сорти на Градина Грашок

01 од 04

Која гравска варијанта е во право за вашата градина?

Грашок е толку наградува зеленчук да расте. Тие се еден од најраните култури кои созреваат во пролетта и можете да ги користите во сите видови јадења. Всушност, можете да јадете право надвор од лозата, како закуска во градината. И бидејќи тие се мешунки, тие се добри за почвата, како што се за луѓето.

Грашок е доволно лесно да расте . Најтешкиот дел од растечката грашок е изборот на каков вид сакате да растете. Во основа има три вида грашок: англиски грашок, снежен грашок и шеќерен грашок. Секој оди со повеќе имиња, што го прави изборот сѐ поубедлив. Но, откако ќе ги разберат разликите, најверојатно ќе сакате да растат некои од нив. Ајде да ги разгледаме вашите избори.

02 од 04

Англиски грашок

Англиски грашок ( Pisum sativum var. Sativum)

Кога повеќето од нас мислат на грашок, ние ги согледуваме малите, кружни, зелени топки кои се толку тешко да ги фатите со вилушка. Овие традиционално се познати како англиски грашок. Тие исто така одат со гранатирање грашок, заеднички грашок, стандардни грашок и градинарски грашок. Двете карактеристики на овој тип на грашок се исто така две работи кои ги разликуваат од другите видови грашок.

Прво, тие немаат храна за јадење. Парчиња се мазни во текстура, но тешко и влакнести, што ги прави непријатни да јадат и да се вари. Затоа ги пуштивме.

Второ, чекаме додека семињата - грашок - целосно се урнат, пред да ги голтнат и да ги јадат.

Кога да се жетви: Сите видови грашок се обично директно засеани во градината и ретко ќе најдете трансплантација. Гранулиран грашок е еден од најбрзо созреаните видови грашок, со помали, сорти од грмушки подготвени за околу 50 дена. Ги тестираат со нежно стегање на подот. Ако се чувствуваат полни и може да го почувствувате индивидуалниот грашок, време е да попуштете еден отворен и проверете. Грашокот треба да го наполни подот, но сепак да биде зелен и тендер.

Ако жетвите премногу рано, може да има недостаток на грашок или грашок од различни големини. Тие, исто така, немале доволно време да ги развијат своите шеќери, па затоа нема да бидат толку слатки колку што би очекувале.

Ако жетвите премногу доцна, грашокот ќе почне да се влошува, веројатно ќе се менуваат до поблеска боја и ќе бидат скари и горчливи.

Искрено, гранатирањето грашок е толку добро директно од подот, без готвење, дека ќе се прави себе голема корист со земање мостри во градината периодично. На тој начин ќе бидете сигурни дека точно знаете кога се на врвот. Англискиот грашок не се чува добро. Нивните шеќери брзо се свртуваат кон скроб, па ги јадете во рок од 3 до 4 дена по бербата.

Англискиот грашок е повеќе хранлив од шеќерен или снежен грашок, но бидејќи тие го земаат тој дополнителен чекор на гранатирање, тие паднале од корист и ретко се гледаат свежи во продавниците за намирници. Ако ги сакате, најдобро е да заработувате.

Некои видови да се обидат: "Зелена стрела", "Маестро", "Линколн" и "Високиот телефон"

03 од 04

Снег Грашок

Снегу Грашок ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Снегови грашок често се нарекува кинески грашок парчиња, бидејќи толку многу од нас беа запознаени со нив преку кинески готвење. Вие исто така може да ги видите нив се наведува од страна на нивните француски име, mangetout , што значи дека јадете сето тоа. Снежниот грашок има јастиви парчиња, па навистина ја јадете целата работа.

Парчиња снежен грашок се речиси рамни. Семето не е дозволено да се пополни пред бербата. Тоа е самиот самиот за што ние ги развиваме.

Кога да се жетви: снежниот грашок е проѕирен, кога сонцето сјае низ нив. Можете да ги видите малите точки на грашок семиња само што почнуваат да се формираат. Меѓутоа, ако им дозволите да созреат, парчињата ќе бидат тешки. Тие се подготвени да ги собереш во речиси секоја големина, но треба да достигне врв, кога тие само за да стигнат до должината наведени за сортата што се зголемува. Се разбира, ако сакате да ги зачувате семињата , ќе треба да жртвувате некои парчиња и да ги оставите на лозата за да ги пополните.

Иако не мора да чекате за грашок внатре да дебели, снежниот грашок има тенденција да има најдолги денови до зрелост на сите грашок, особено на високите сорти. Очекувајте да почекате најмалку 60 дена од кога ќе ги насочите во градината. Сепак добивате масивен принос и тие продолжуваат да поставуваат повеќе парчиња за 6-8 недели, ако продолжите на жетвата.

Некои видови да се обидат: "Златна слатка", "Мамут топење шеќер", "Орегон џин" и "Орегон шеќер под"

04 од 04

Шеќер Snap Peas

Шеќер со зелен грашок ( Pisum sativum var marcrocarpon)

Шеќерот грашок изгледа многу како англиски грашок, на прв поглед. Сепак, парчиња шеќер се повеќе цилиндрични од малку заоблени англиски грашок под. Тие се крст помеѓу англискиот грашок и снежниот грашок. Како и кај англискиот грашок, на семето му е дозволено малку да се истури. Сепак, парчиња се свежи и јастиви, па затоа не треба да бидат гранатирани и да се користат во рецепти на ист начин како снежен грашок.

Предјаденото градинарство на шеќер се одгледува на ист начин како и англискиот грашок, но тие имаат тенденција да траат малку подолго кога времето се загрева. Ако ви се допаѓа јадење грашок пука и тенџере , шеќер Snap сорти имаат некои од најдобрите.

Кога да се жетви: Можете да уживате во вашиот шеќер под грашок во која било фаза, но тие ќе бидат најслатки и најцрновни кога грашокот ќе го пополни поголемиот дел од подот. Дајте им нежно притискање за тестирање. Тие не треба да добијат толку голем колку англискиот грашок, но не сакате празен под.

Иако не е толку хранлива како англиски грашок, таа јадење под додава некои влакна во микс.

Некои видови да се обидат: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy" и "Super Sugar Snap"