Расте грашок за нивните јадење пука и Tendrils
Грашок е еден од најраните зеленчук што можете да го посеете во градината . Но, ако немате трпение да почекате додека не ги исполнат за да ги јадат, имате среќа. Можете да уживате во жетвата на грашок тенџере и тендер грашок пука, долго пред вашиот вистински грашок зрели.
Сите делови од грашокот растенија се јадат. Бидејќи грашок остава и произлегува од зрелост, тие имаат тенденција да бидат тешки и жиласти, но кога тие се млади, грашокот пука не е само тендер, тие се исто така јасни и вкусни.
Тие имаат вкус од грашок, но дури и свеж. Истото важи и за оние кои виткаат, се прицврстуваат на ластарките што ги градат грашовите за да ги држат за поддршка. Веројатно сте ги виделе на плочи во азиски ресторани и трендовски јадења.
Бидејќи грашок растенија бледнеат во топлото време, времето е проблем во добивање добра култура на грашок. Собирање и јадење на некои од младите грашок пука и тенџере е одличен начин да се прошири вашата грашок сезона. Градите и границите на грашок може да изгледаат егзотични или софистицирани, но дури и градинари кои не можат да градат грашок до зрелост, можат да ги зголемат пукалите и границите на грашок.
Расте Пирони Пука и Тендрили
Нема трик за одгледување на овие пука и кертриџи. Само засади неколку дополнителни грашок растенија, за да има некои да жетвата рано. Засади ја кога ќе вообичаено засадиш грашок во вашето подрачје, штом теренот ќе се употребува и има шанса да се исуши малку по зимата.
Бидејќи растенијата што ги посееш за пука и ластари нема да треба да созреваат и да ги поставуваат грашок на грашок, тие нема да имаат потреба од исто толку растечки период.
Тоа значи дека можете да го смените уште едно културолошко растение до околу 1 месец пред да се постави топлото време. Може да расте дури и грашок во затворени простории, во зима.
Собирање на грашок пука и Tendrils
Откако вашите грашок растенија се околу 6 - 8 инчи висок, можете да snip исклучување на врвот раст, вклучувајќи еден сет на лисја. Ова ќе биде вашата прва, мала жетва.
Исклучување на растечкиот врв ќе ги охрабри растенијата да се разгрануваат и да продолжат да растат, со што ќе се создаваат повеќе пукања и тенкови.
После тоа, можете да продолжите со собирање на горните 2-6 инчи на грашок на грашок на секои 3-4 недели. Можете да жнеете пука, лисја и лажици, како и сите цвеќе или пупки кои можеби се формирале.
Конечно ќе забележите дека пукањата не се толку тензи како што беа претходно во сезоната и вкусот ќе почне да се претвора горчливо. Престанете бербата во тој момент. Ако времето остане кул, може да добиете грашок на парчиња формирање на овие растенија. Сепак, шансите се добри, сезоната на грашок ќе заврши пред тоа да се случи.
Некои градинари содржина која остава на растенија да расте и да ги намали нив до околу 4 инчи кон крајот на јули ќе резултира со нова жетва на грашок пука и тенкови на есен, но не можете да се потпрете на тоа што се случува. Ако сакате падне берба, ќе треба да се reseed на крајот на летото и се надеваат на долг, кул пад.
Графите за грашок добро за пукање и трендови
Секој вид грашок ќе биде доволен, но шеќерот под грашок се најлесните видови за растење за пука и тетиви, бидејќи тие имаат тенденција да пукаат побрзо и да останат светли и јасни. "Орегон Шеќер Под" семе е лесно достапен и одличен за пука и тенџере.
Користење на Pea Shoots & Tendrils во готвењето
Грашок пука и тенкови се доволно тендер за да служат со минимално или дури и без готвење. Често се фрлаат во салати, сендвичи или на супи. Секогаш можете да додадете неколку кадрици како јастив гарнир. Периодите и границите на грашокот се исто така зафатен додаток на садовите со мешање или едноставно пареа или сотерани како гарнир.
Неколку рецепти за да те соблазнат:
- Јадеше Тофу со грашок за грашок и ѓумбир
- Чистење салата на пролетен зеленчук