Не многу градинари растат rutabagas. Всушност, rutabagas никогаш не се навистина фатени во САД Можеби тоа е затоа што ние сме нетрпеливи и rutabagas се 3 до 4 месеци да созреат, додека нивниот помал братучед, репка , може да се одгледува за половина тоа време. Поверојатно, тоа е затоа што имаме лоши сеќавања дека тие се преокупирани во неразумен каша. Rutabagas се убави бледо злато корени со вкус на бибер зелка што засладува како што готви.
Исто така, вкусот е и зелениот зеленчук.
Rutabagas, или swedes, се во семе од синап и се крст помеѓу репа и зелка. Бидејќи тие растат добро во студени временски услови и можат да се собираат и во зима, тие имаат тенденција да бидат популарни во северните земји. Друго име за нив е шведскиот репеш или swedes.
Опис
Rutabagas се големи овални или малку издолжени светилки со цврсто жолто месо.
- Лисја : Листовите се слични по изглед на репа, но подебели, како лист од зелка или лисја.
- Цвеќиња : Rutabagas имаат типичен мал, жолт цвет на Brassica, со 4 ливчиња кои формираат крст и даваат нивна ознака како крцкаво зеленчук .
Ботаничко име
Brassica napus
Заедничко име
Рутабагас, швеѓани, жолта репка
Изложеност
Целосно сонце до делумна сенка.
USDA тешките зони
Rutabagas се biennials расте како годишен култура. Тие може да одат на семе во својата прва година ако се засадени рано во пролетта.
Зрела големина
Ратабага растенијата растат околу 12 до 24 "(ч) x 8 до 12" (w). Сијалиците можат да ја добијат големината на софтбол, или поголеми. Тоа е често она што го најдете во самопослуга. Сепак, тие се најдобри кога се собираат помали, со дијаметар од 3 до 5 инчи.
Кога да се соберат
Зелените можат да се собираат во секое време откако ќе достигнат височина од 4 инчи.
Ако не му наштети на врвот на сијалицата, зелените ќе продолжат да растат.
Можете да почнете со собирање на светилки кога тие се со дијаметар најмалку 3 инчи. Поголемите светилки имаат тенденција да бидат тешки.
Rutabagas се засладени со малку мраз. Можете да ги ископате во есен (или доцна зима во потоплите клими) или можете да ги оставите во земјата со дебел слој од слама и да ја собирате по потреба.
Предложени сорти
- Altasweet - Благ, помалку бибер вкус. (90 до 100 дена)
- Американски пурпурна врвот - популарно расте со многу големи светилки. (90 до 100 дена)
- Laurentian - Многу униформа, слатки светилки. Преданија (90 до 120 дена)
- Штука - Слично како "Laurentian", но малку потешко. (100 до 120 дена)
Користење на Rutabagas
Иако rutabagas се поврзани со репа, тие имаат различни вкус заедно. Rutabagas се послатки и речиси маслени кога се готват. Можете да ги користите за печени јадења, како тепсија, суфлери, па дури и пити. Тие се исто така одлични како гарнир кога се мелени или печени како картофи. И, се разбира, тие се прекрасни печени.
Rutabagas се криза и сочни суровини. Парче, коцка, или решетки ги во сите видови јадења и закуски. Сијалиците може да се чуваат во фрижидер или на било кое ладно, темно место со месеци.
Отстранете ги листовите пред складирање.
Совети за одгледување
Почва: Rutabagas претпочитаат малку кисела pH на почвата во опсег од 6,0 до 6,5. Доброто плодноста на почвата ќе им помогне да растат во текот на нивната долга сезона и да се осигураат дека почвата е добро одводната, така што светилките не гниеат.
Садење: Rutabagas се директно засеани во доцна пролет, по опасност од мраз, така што тие ќе созреат во есен. Во топла клима, тие обично се посеани во есен и се одгледуваат во текот на зимата. Тие нема да засладат ако созреат за време на топлото време. Растенија семе околу ½ инчи длабоко.
Растенијата ќе треба да се разредуваат кога се високи околу 3 до 4 инчи, така што светилките ќе имаат простор за пополнување. Можете да ја фрлите разредена зелена боја во салата или мешање.
Одржување
Најмалку еден сантиметар вода неделно е од витално значење за добар развој на коренот, повеќе за особено топло, суво време.
Rutabagas кои растат во суви услови се склони кон пукање и нема да ја развијат својата сладост.
Ако почнете со почва која е богата со органска материја , нема да ви треба дополнително ѓубриво. Страничното облекување на компост , во средината на сезоната, ќе им даде поттик што ќе треба да го надминат.
Штетници и проблеми
Болести: Rutabagas помалку се мачи од штетници отколку повеќето растенија Brassica , но сепак треба да ги ротирате вашите растечки области. Главната болест што ја уништува културата е клубови. Доколку вашите растенија добиваат клубови, се препорачува да почекате 6 години да растат било која Brassica во таа област.
Инсекти: Постојат неколку инсекти, како што се бубачки, кои ќе ги џвакаат и ќе ги оштетат лисјата. Ако планирате да ја користите зелената, покривот со редови ќе ги заштити.
Корените црви предизвикуваат поголем проблем бидејќи ги оштетуваат светилките. Редовните покривки ќе помогнат и со овие, со спречување на молци да ги положат своите јајца на лисјата.