"Candling" јајце е процес на држење светлина или свеќа во близина на јајцето за да ја видите внатрешната содржина. Се користи за да се види дали јајцето е плодно или не. Гледајќи ја бојата, обликот и непроѕирноста на содржината на јајцата, може да му помогне на земјоделецот да утврди дали има внатрешно црево или не.
Зошто свеќата е јајце?
Малите фармери кои инкубираат јајца за да ги извлечат кокошките за нивното лежечко стадо на нивната фарма, треба периодично да ги свеќа јајцата за да проверат дали се оплодени и добро се одгледуваат.
Неплоден јајца, наречени "жолкери" или ембриони кои престанале да растат, наречени "quitters", ќе изгниет, смрзнат вашиот инкубатор. Тие, исто така, можат да пукнат, контаминирајќи ги другите јајца со бактерии.
Исто така е корисно да се провери јајцата за да се види како напредуваат ембрионите.
Ако продавате јајца на малата фарма , може да ги свечите јајцата за да ја одредите нивната свежина. Во овој случај, ќе користиш силна светлина, но само проверете ја големината на воздушната вреќа. Постарите јајца имаат поголеми воздушни кесички. Продажбата на само најсветите јајца е важен дел од бизнисот со мали јајца , заедно со чистење, собирање и правилно складирање на јајцата.
Како да свеќам јајце
Ќе ви треба силно светло за да ги погледнете вашите јајца, а вашата соба ќе треба да биде темна.
Продавницата за живина или продавниците за снабдување со храна продаваат уреди за цедење на јајца, но исто така можете да направите своја сопствена. Земете сијалица од 60 вати и кафе може. Направете дупка со дијаметар од еден инч на врвот.
Можете исто така да земете светла фенерче и да го покриете отворот со парче картон кој има дупка со дијаметар од еден инч пресечена во средината.
Уредот за специјални справи како што е Ovascope може да го направи процесот на свеќа многу поедноставен и поекономичен, особено корисен ако изведувате многу јајца.
Нежно земете јајца и држете го до светлото, без да гледате директно на светлото. Држете го поголемиот крај на јајцето против светлото, полека го свртете. Погледнете во внатрешноста на јајцето за да го набљудувате ембрионот. Бидете сигурни дека нема да го држите јајцето против светлото премногу долго, бидејќи не сакате ембрионот премногу да се загрее.
Кога ќе завршите со инспекција на јајцето, нежно ставете го на своето место во инкубаторот.
Избегнувајте да ги отстраните јајцата од инкубаторот повеќе од дваесет до триесет минути.
Што да барате кога ќе мирувате јајце
Погледнете дали можете да ги идентификувате следните делови од јајцата:
- Воздушно пеглање.
- Пори во јајцето.
- Жолчка.
- Крвни садови и / или црвен прстен околу жолчката.
- Самиот ембрион.
"Победници" или оплодени, растечки ембриони, може да се идентификуваат со видлива мрежа на крвни садови ако барате во текот на првата недела или на денот седум. После тоа, можете да го видите окото, сенка што го покажува неговото тело, а можеби дури и движење.
"Quitters", ембриони кои престануваат да растат, ќе покаже тенок, црвен прстен околу жолчката. Тие, исто така, може да покажуваат крвни точки или ленти, иако може да биде тешко да се разликуваат од растечките ембриони. Отстранете ги овие од инкубаторот.
"Yolkers", јајца кои никогаш не се оплодиле правилно, нема да покажат крвни садови, нема прстен, нема дамки во жолчка.
Извадете ги од инкубаторот и фрлете ги (не е добро за јадење).
Запишете ги вашите набљудувања во тетратка, нумерирајте го секое јајце.
Ако не сте сигурни дали јајцето е победник или не, ставете го назад во инкубаторот, но забележете го бројот за повторно да го проверите.
Кога да ги свечи вашите јајца
Добро е да ги свечите јајцата пред да ги ставите во инкубаторот. Ова ќе ви даде основно ниво за да се споредат со кога ќе погледнете подоцна. Исто така можете да проверите во тоа време за пукнатини во eggshells, што може да им овозможи на бактерии внатре дека може да го контаминираат ембрионот и да влијаат на неговиот развој. Не отфрлајте ги јајцата со пукнатини, но записите за кои се тие, па можете да бидете сигурни дека ќе ги следите поблиску.
По иницијалната цевка, можете да почекате до денот седум за да ги свечите јајцата. Премногу често со свеќите може да се создадат промени во температурата за јајцата кои би можеле да влијаат на нивниот развој.
И пред ден седум нема воопшто да се види.
По цедењето на денот седум, можете да почекате уште една недела и свеќа повторно на ден четиринаесет.
Избегнувајте луксуз од денот шеснаесет или седумнаесет до појавата на јајцата, бидејќи движењето или менувањето на јајцата што доцни во развојот може да им наштети.