Толку многу компири да растат и да се обидат
Компирот е релативно ефтин за купување, но свежо ископаниот компир има свој вкус и имате стотици различни сорти. Овалниот компир за печење и црвениот компир доминираа на пазарот, но всушност постојат повеќе од 1.000 различни видови компири достапни за одгледување, вклучувајќи и многу наследници на компири . Текстурата на компирот, дури и повеќе од вкусот, многу се разликува од сортата до сортата.
Компири се една од оние мистерии култури кои се развиваат надвор од очите, под земја. Никогаш не знаеш како правиш додека не жнееш - и тогаш е премногу доцна за да се променат работите. Компирот што го јадеме се скробни клубени кои растат под земја, отекуваат и стануваат поголеми бидејќи горната половина од растението созрева. Скромниот компир може да биде многу прецизен за да расте, поради проблеми со штетници и болести, но исто така многу наградува.
Ботаничко име
Solanum tuberosum
Заедничко име
Компир
Тешките зони
Бидејќи компирите се одгледуваат и се собираат како годишни , не се применуваат USDA Hardiness Zones .
Изложување на сонце
За да го задржи врвниот раст, компирот треба да се сади на полно сонце . Тие можат да се справат со делумна сенка, но тоа е бујниот врвен раст кој ги храни клубени под земја. Колку повеќе сонце, толку подобро.
Зрела големина на растенија од компири
Растенијата растат неколку метри, но големината на вистинскиот компир ќе варира во голема мера со разновидност, од големите видови на печење до малите пржени јами.
Совети за одгледување компир
Што да се засади: Семе компири воопшто не се семиња. Тие се полномасни компири на кои им е дозволено да започнат со производство на пука од очите на компирот. Веројатно сте виделе ова да се случи кога сте чувале компири во кујната премногу долго.
Компир од семенски материјал може да се сади или да се сече на парчиња, со секое парче кое содржи око или две (или три).
Бидејќи компирот може да изгние, ако почвата е премногу ладна или влажна, многу градинари претпочитаат да им се дозволи на исечените парчиња да се згаснат, оставајќи ги изложени преку ноќ. Можете исто така да купите фунгицид во прав за прашина на парчиња, за да избегнете гнили
Ладна клима градинари растенијата компири во средината до крајот на пролетта. Топли клими прават најдобро садење или кон крајот на летото или крајот на зимата, така што растенијата не се обидуваат да растат во најжешките месеци.
Ако сакате да ја проширите сезоната за одгледување на компири, изберете рана сорта и подоцна, главната сезонска сорта. Вие ги садите овие во исто време, но сортата од крајот на сезоната се собира по неколку недели откако веќе сте го ископале компирот од главната сезона.
Како да се засади: Изберете сончево место со добро исцедување, лабава почва, така што корените и клубените може да се развијат.
- Метод на ровот: Традиционалниот начин на садење на компири вклучува копање на плитки роеви, длабоко околу 6 инчи и поставување на компирот од семе во ровот, очите свртени нагоре. Потоа го покривате компирот со неколку сантиметри почва. Како што растат растенијата на компир, почвата континуирано се одолговлекува по страните на растенијата. Ова ја одржува почвата околу развиените клубени и ги држи површните клубени да бидат изложени на сончева светлина, што ќе ги претвори зелените и донекаде токсични. Хил почвата секогаш кога растенијата достигне околу 4-6 инчи во висина. Можете да престанете да се изладите кога растенијата почнуваат да цветаат.
- Метод на расфрлање: Некои градинари претпочитаат едноставно да го постават семенскиот компир директно на почвата и потоа да ги покриваат со неколку инчи на прекривка . Можете да продолжите со наводнување како што растат растенијата. Ако имате проблем со глодари, овој метод веројатно не е ваш најдобар избор.
- Метод на контејнерот: методот на контејнерот го олеснува лесното заземање и зафаќа помалку простор. Засади ја компирот од семенски материјал на дното на висок контејнер, како чиста контејнер за отпадоци или буре барут. Ставете околу 6 инчи на почвата во долниот дел, а потоа се шири вашиот семе компири. Продолжете да додавате почва додека растенијата се повисоки. Можете дури и да користите тресет наместо почва. Полесно е да се работи, а пониската pH вредност ја спречува болеста на компир.
Грижа за вашиот компир растенија
Компири не ми се допаѓа особено богата почва. Ако имате добра количина на органска материја во почвата и pH вредноста е неутрална до кисела, компирот треба да биде среќен.
Она што тие се потпираат на е постојан снабдување со вода. Вода нив најмалку еден инч неделно.
Бербата компири
Кога да се соберат компири: Очекувајте да почекате од 2 до 4 месеци, за компири со целосна големина.
Целата култура е подготвена за жетва откако ќе изгубат врвовите на растенијата. Компирот може да го оставите во земјата неколку недели подолго, се додека земјата не е мокра.
Новите компири се мали, незрели компири. Можете да соберат неколку од овие без штета на фабриката, откако фабриката достигне околу една нога во висина. Нежно се чувствувате околу во почвата во близина на фабриката и извадете ги.
Како да се соберат компири: Жетва внимателно, со рака или со лопата. Свртете ја почвата и пребарувајте за богатство. Клубени може да се разградат и да се копа со вилушка е сигурен оган начин на прободување компир или два. Тие се уште се јадат, но тие нема да останат долго.
Штетници и болести на компири
Штетници:
- Бубачки и тхиди ќе ги дефолираат растенијата. Следете го почетокот на сезоната, пред да станат голем проблем. Проверете ги долните листови на лисјата за јајцата и ларвите од вообичаените штетници од бубама како што е кокошката од Колорадо . Обично може да ги отстраните овие со рака.
- Тенки, црвени жица црви напаѓаат под земја. ротирање каде што ќе го засадиш компирот секоја година ќе помогне да се избегне жица црви.
Болести:
- Scab е честа појава на компири, која изгледа како издигната, плута области на кожата или потонати дупки на површината. Ниската pH вредност на почвата ќе помогне во контрола на краста. Додај тресет мов на површината за садење.
- Доцна лошо , причина за ирскиот компир глад, се претвора во зеленило црно, тогаш мувлосана. Го изгори или фрлате лисјето. Не го компостирајте . Компирот сè уште може да се бере, но треба да почекате неколку недели. Користете сертифициран семенски компир отпорен на болести, за да го избегнете проблемот.
Три културни практики за лечење на компир
- Купете сертифициран семенски компир без болест. Садење компири од самопослуга е коцка. Покрај проблемот со болеста, компирот, како и многу други производители на зеленчук, често се третира со инхибитор на раст за да ги спречи да никне.
- Растете го компирот во почва со pH од 5,0 до 6,0. Компирите одгледувани во почви со повисока pH вредност се склони кон болест наречена "краста", што произведува груби точки на компирот. Додавање на компост или тресет ќе ви помогне.
- Не засади ги компирите каде што доматите или модар патлиџан се одгледувале претходната година. Овие се во исто семејство како компири и можат да привлечат слични штетници и проблеми.
Предложени видови компири
- Ирски колбас - Рано сезонски компир кој може да се сади веднаш штом земјата се суши.
- Kennebec & Katahdin - Добро за складирање.
- Француски Fingerling - Долг, тенко црвен компир кој не треба лупење.
- Сите сини - забавно да ги изненадите луѓето со. Добар чувар.