Преданија сорти од компири - Што треба да знаете
Една од моите омилени работи во врска со органското градинарство е врската со историјата што можеме да ја направиме преку сорти на наследници. Црковните растенија се отворени со опрашување, што значи дека не се направени никакви интервенции за вкрстено опрашување со цел да се направи хибридна сорта. Сепак, тие се изречени од генерација на генерација со конзистентни резултати. Постои нешто особено посебно за бербата на истите култури што ги уживаа нашите прадедобари - или пионерите или верниците!
Наследството на крадецот е незгодно благодарение на историјата на болеста и начинот на кој се шират компирите, но сé уште има неколку добри наследници.
Историја на наследството на компири
Компирите се размножуваат поинаку од повеќето култури. Каде би можеле да дозволиме растение да расте додека не цвеќиња и произведува семиња или собира семе од внатре во овошјето или зеленчукот, компирите се многу посигурно размножуваат од самите компири. Всушност, самите компири се нешто тајна - дали знаевте дека компирот всушност произведува семе, директно од фабриката? Но, овие семиња носат различни генетски информации, додека сечињата од компир се генетски клонови на нивната предциска линија. Вистинската фабрика за преданија треба да има конзистентни резултати кога се репродуцира, па сечињата и очите се начин да се обратат за наследнички компири.
За жал, историјата на компирот не е нужно пожелно. Ирскиот компир глад и други големи болести се шири беа делумно поради генетски сличности.
Сите сорти биле толку слични што ниту еден од нив не бил отпорен на болести, дозволувајќи брз и бесен (и фатален) ширење. Неколку видови на наследници траеја, а она што е достапно мора внимателно да се следи, бидејќи тие најверојатно нема да се спротивстават на штетници и болести колку што би сакале.
Се надеваме дека, како што ќе се развива земјоделската наука, ќе можеме да прераснеме наследнички компири кои беа зајакнати за подобрување на здравјето.
Сепак, со проактивни практики за градинарство, постојат компири на хероите кои можеме да ги уживаме денес.
Преданија на сортата на компир
Компир "Рано Охајо" . Поздравно од крајот на 1800-тите, Рано Охајо беше подобрена верзија на Ран Роуз. Компир со средни големини кој добро се вклопува во постудените клими, очекуваат круг компири со светло обоена кожа да излезат рано во сезоната.
Компир "Peach Blow" . Малку компири од преданието ги преживеале пред 1850 година, но овој го поминал тестот на времето. Именуван за цветови од праска, лозата произведува, Peach Blow произведува мали компири со одличен вкус.
Компир "Русет Бербанка" . Уште еден потомок на рано роза, ова е класичен печен компир. Меѓутоа, мора да бидете во вистинската клима за да ги растете овие. Лабава почва и северна клима се задолжителни.
Роуз Фин Епл. Со потекло од Андите, Роуз Финн Епл е златно пржење со розова боја на кожата. Овие компири се третираат и добро ќе се чуваат во складирање.
Германски путер. Уште еден жолт компир, овие се именувани за декадентен маслен вкус. Иако е само наследство од 1980-тите, тоа е апсолутно вкусно и вреди да се носи за нашите деца и нивни!
Грижа за наследство од компири
Со цел успешно да се одразат наследниците од компири, треба да се погрижите посебно да се осигурате дека растечките услови не се одгледуваат штетници и болести.
Одржувањето на грашок на бумбари од растенија е рана превентивна мерка. Сепак, болестите ќе бидат поголеми виновници, па затоа не заборавајте да не се шири.
Шкафето може да се спречи во фаза на семето, дозволувајќи компирот на семето да се претвори зелено во сонце - но само семето компири! Никогаш не јадете зелен компир, бидејќи носи токсини и не може да се јаде.
Доброто дренираната почва е од витално значење, бидејќи вишокот на влага може да ја зафати болеста, а исто така е важно да се засадат сорти во нивната временска рамка. Раните компири треба да бидат надвор од времето кога летото ќе се подигне или жештината ќе покани проблеми.
Отстранете ги заболените лисја и винова лоза веднаш штом ќе забележите неволја и измијте ги рацете откако ќе ги допрете заболените области за да не го пренесете на остатокот од растението. Еден напис за здравственото здравје на компирот сугерира дека пушачите не треба да пушат или да допираат растенија од компири за да избегнат пренесување на болести од тутун (во семејството ноќевања заедно со компири) на вашите култури.
Наследството на светецот е вкус на историјата - претпазливата историја што следеше по големи катастрофи во светот на земјоделството на компир - и вреди да се вложат напори да се негуваат за идните генерации.