Најдоброто нешто до лезниот леб е одличен нож со кој ќе се парчеш. Исечен леб е околу од 1928 година како средство за погодност. Сепак, секогаш има простор за режење вашиот домашен леб дома. Многу продавници користат машина за леб за да го засечат лебот, но не ви требаат тоа. Иако можете да парче свеж леб со било кој остри кујнски нож, одредени квалитети на нож може да направат чисти и лесни парчиња леб.
Референци за најдобар нож за леб
Добивање на лесен ножен лебен леб со совршени рабови се сведува на вистинскиот нож. Електричен нож, особено, може да оди долг пат за да ви помогне да ги намалите парчињата кои се рамнодушни, но исто така може да работи назабен нож. Кога купувате, треба да барате одредени квалитети во вашиот нож, како што следува:
- Ножот мора да биде многу остар за да се спречи дробење на леб.
- Должината на сечилото треба да биде соодветна и да не е пократка од 7 инчи во должина. Колку подолго сечилото, толку подобро. Всушност, 9-инчен или подолг нож сечилото е најдобро за големи домашни лебови.
- Назабен нож е одличен избор. Тоа обезбедува чист, лесен парче. Оние со обична точка на сечилото се дизајнирани посебно за лепење на леб.
Брендови како Глобал нож за леб, Лав Сабатиер и кујни ѓаволи се примери за ножеви кои се одлични за режење леб. Избирањето на вистинскиот нож се сведува на сигурност, удобност и контрола.
Едноставно користете движење за пиење за да го исечете лебот со леснотија и прецизност. Исто така, сакате да го завртите лебот на своја страна за најдобри резултати.
Опции за сечење на лебот
Некои луѓе претпочитаат парче леб со долг назабен нож кој не е дизајниран со краен агол. Овој тип на нож е најдобар за режење на доматите, каде што може да се искористи крадениот крај за да ги собере парчињата.
Кога режење леб, раздвојуваниот крај всушност може да го уништи лебот додека се пресекува, што резултира со неуредни парчиња леб.
Ножеви за леб што доаѓаат во различни должини на сечилото и назабени рабови може да бидат екстремно остри. Бидете претпазливи кога ракувате и чувате ножеви.
Електрични и назабени ножеви
Електрични ножеви ви дозволуваат лесно да го исечете месото и парче леб. Додека можеби нема да сакате да го вклопите вашиот нож за храна со други проекти, електричните ножеви исто така може да се користат за уметност и занаети за намалување на низа материјали. Електричен нож со сечила од челик од челик често се произведува сигурно со активирање на и-оф-тип.
Назабени ножеви се повеќе традиционални и најчесто се користат за храна која е тешка однадвор и се разџвака од внатре. Нивните газирани и слични рабови често се користат за лебови и леб од сад, како пила, но за кујната. Покрај лебот, овие типови ножеви може да се користат за сечење на целусни агруми, печен тесто, и слоевит торта.