Преглед и Опис
Постојат многу видови на кинеска зелка, но типот најмногу поврзан со терминот кинеска зелка е исто така познат како Напа зелка. Напа зелка е голем, тесни, свежи зелени што изгледа нешто како бледо роза зелена салата. Вкусот е послатка и поблага од традиционалната зелка. Се верува дека потекнувала близу пеинскиот регион на Кина
- Лисја : Големите, продолжени лисја се зрнцаа и многу цврсто ја завиткаа главата. Стебленките се речиси бели и листовите се многу бледо зелени. Главите растат исправено.
- Цвеќе : кинески зелка цвеќиња се познати 4 жолти вкрстени ливчиња на cruciferous семејство.
Ботаничко име
Brassica rapa var. pekinensis
Заедничко име
Кинеска зелка, Напа зелка, Пекинг зелка, Зеленика зелка
Тераса зона
Напа зелка е двегодишна . Може да ја преживее зимата под покривката во USDA Hardiness Zones 4 - 7, но тоа брзо ќе се зацврсти на семето, на пролет.
Изложување на сонце
Напата зелка може да расте во полна сонце или делумна нијанса, под услов да добива најмалку 4-5 часа сонце секој ден и многу вода.
Зрела големина
Главите со полна големина растат околу 20 инчи и ги пополнуваат 5 или повеќе инчи во обем.
Денови за жетва
Напата зелка трае околу 70-80 дена за да созрее, затоа е подобро да падне од пролетта. Рани пролетните сеиња можат да бидат погодени од мраз или студени ноќни температури, што може да сигнализира дека е време да се започне со поставување на семето и да се залепат растенијата. Ако ја поминете таа пречка, температурите на затоплување исто така ќе им кажат на растенијата да престанат да растат и да се фокусираат на одење во семе.
Иако не е невозможно да се одгледува зелка на Напа во пролет и почетокот на летото, садењето во средината на летото им овозможува на растенијата да созреат како денови кул, на есен.
Тест за зрелост со стегање на главите. Главата што е подготвена да се бере, ќе се чувствува густа, со малку давање.
Предложени сорти
- 'Blues F1' - почетокот на сезоната, со сина лисја. Болест и отпорност на завртки. Добар избор да се обиде во пролетта. (57 дена)
- "Кинески Експрес" - Сјајна лиснати, сорта на крајот од сезоната, исто така со добра отпорност. (90 дена)
- "Споменик" - Средна сезона, со високи, тесни глави. Се спротивставува на заклучување. (80 дена)
Готвење со Напа зелка
Напа зелка е многу разновиден зеленчук. Може да се користи во рецепти кои бараат редовна зелка или бок чај. Индивидуалните листови често се користат како омоти, за парење или бланширање. Тоа е одлично за благи, азиски инспирирани колба сонда и исто така прави среден корејски кисела Кимчи. Грижата ја носи својата природна сладост.
Совети за одгледување на Напа зелка
Почва: Бидејќи зелената Напа има релативно долго растечка сезона, ќе сакате да започнете со богати, добро изменети почви. Започнете со копање во неколку инчи на органска материја , како компост или добро изгни ѓубриво. PH на почвата не е голема загриженост, но се стреми кон нешто во 6.5 - 7.0.
Садење: Ако одберете да се засади во пролетта, или дирекно сее или почнете семе во затворен простор околу 4-6 недели пред последниот датум на мраз. Држете го сеете на отворено додека после последното време на мраз или не сте подготвени со некој вид покривни редови .
Фабрика семе 1/4 - 1/2 инчи длабоко, распоредени 6 инчи распаѓа. Тенка и јаде растенија кога тие се неколку инчи висок. Ако растете растенија со целосна големина, тенки на 12-18 инчи.
Одржување:
Напа зелка не треба многу одржување. Тие треба редовна вода, особено за време на топли магии. Сушата ќе предизвика заклучување.
Ако ја промените вашата почва, не треба да ви треба дополнително ѓубриво. Меѓутоа, ако вашите растенија изгледаат како да им треба поттик, користете ѓубриво високо во азот, како риба емулзија или соја оброк.
Растенијата во фамилијата brassica не се вкрстуваат со растенија надвор од нивниот вид. Семе може да се спаси 4 години.
Штетници и проблеми
Напата зелка не дели брзо растечка предност на многу други азиски зелена боја. Ова ја прави целта за вообичаената поставеност на штетници и болести од босилек, како што се: клубови, зелени жолти, црни гнили и црна нога. Не ја засадувајте Напавата зелка на место што претходно имаше растење на brassicas во него.
Во прилог на зелка црви , зелка loopers и болви бубачки, да бидат во потрага за slugs и зелка корен отровници.
Белите муви и тли се помалку проблематични.