Жетва вашите копита и ги собереш оние компири
Знаејќи како и кога да се соберат компири од вашата градина може да биде слабо предлог. На крајот на краиштата, делот од растението што го предвидувате печењето, вриењето или засејувањето, е под земја, најчесто покриен со почва, а можеби и со слама (или што и да е друго што го користите за да го рибите вашиот компир). Дали знаете кога и како да изберете компири за најдобра жетва?
За среќа, постојат неколку многу едноставни начини да се каже кога е идеално време да го соберат вашиот компир.
Во зависност од тоа дали сакате "нови" компири или компири кои се добри за чување, постојат неколку работи што ќе сакате да ги барате.
Како да изберете компири
Ако барате да собирате нови тенкови компири веднаш да се конзумираат (не за складирање), тогаш сакате да внимавате за цвете. Откако растенијата почнуваат да цветаат, може да почнете нежно да копате за нови компири. Тие треба веднаш да се мијат и варат, бидејќи воопшто не се чуваат добро.
Ако планирате да жнеете компири и да ги чувате некое време, почекајте додека врвовите на растенијата почнуваат да жолти и да умрат назад. Потоа нежно копаат околу периметарот на фабриката и ископаат клубени. Ако планирате да ги чувате, не ги мијте! Нека седат на ладно место неколку дена за да се излечи, а потоа нежно избришете ги сите нечистотии и чувајте ги на ладно, темно место.
Повеќе совети за бербата компири
Еве неколку совети како да изберете и да зачувате компири:
- Ако почвата е генерално влажна за време на поголемиот дел од сезоната, ископајте ја целата фабрика и соберете сите бебешки компири. Ставете ги растенијата назад во земјата. Тие ќе го преживеат прекинот и ќе продолжат да генерираат повеќе компири. Само копаат и брзо ги ставаат растенијата во земја; тие не треба да останат надвор долго на сонце.
- За да ископате компири, користете вилушка со пет или шест фрактури. Прво, ископајте под ридот, а потоа кренете го.
- Зрели компири може да се задржи и за неколку месеци. Чистете ги површините со бришење на нечистотијата, но немојте да го миете компирот. Остави ги две недели во темна локација која е помеѓу 45 ° F и 60 ° F. По две недели, проверете на компирот. Дали се чини дека се секнати? Ако е така, фрлете ги. Остатокот од компирот може да се чува во темна област која останува од 35 ° F до 40 ° F.
- Ако складирате компири во фрижидер помал од 50 ° F, може да предизвика скроб да се претвори во шеќер. Тоа им дава на компирот сладок вкус и тие можат да го разберат при готвењето. Извадете го компирот од фрижидерот пред да готвите за да ја намалите дисколорацијата.
- Чувајте ги јаболките подалеку од складираниот компир - тие можат да предизвикаат компир да никне.