Што се случува ако печете мафини без облоги?
Мафини и кексери се хартија што се користи за да се содржат тестото истурено во килими. Изработени од хартија или фолија, тие обично се брановидни и често се декоративни. Повеќето складирани кифли и чаши доаѓаат во облоги. Но, дали навистина ви се потребни лајнери за печење успешна кифла или кекс? Иако постојат добри причини да се користи, тие се апсолутно опционални.
Видови мелесни мешалки
Назад во старите денови, имало восочени пергаментни кифла.
Овие се уште се достапни, но опциите се зголемија неверојатно. Вашите избори се навистина ограничени само од вашиот вкус и буџет. Некои опции вклучуваат:
- Обоени хартија облоги кои доаѓаат во секоја сенка и може да биде убав прилог на роденден партија cupcakes.
- Сребро или обоени фолии кои се посилни и декоративни од хартијата, но, исто така, веројатно ќе чинат повеќе.
- Лалери, често користени од професионални пекари, кои се тешки восочени хартиени облоги кои се издигнуваат над врвот на чашата за да создадат убава форма на лале.
Повеќето кифли и кексери се достапни и можете да добиете повеќе од една серија од пакетот. Исто така, постојат специјални придружни облоги, ако сакате да се облекуваат вашите cupcakes или мафини. Бидете сигурни дека ќе ја купите точната големина на коцки за вашите тави. Тенкери се исти за да се направи или десерт, но се нарекуваат или кифларни облоги или облоги за крпи.
Зошто да користите мафтин лагер?
Додека не се потребни колачи за печење, тие често може да бидат добра идеја.
Еве неколку причини за користење на коцки:
- Мафини и cupcakes се полесно да се справи кога се наоѓаат во облоги
- Понекогаш тавата за маснотии е несоодветна, а садовите за гајби гарантираат прекрасен финален производ
- Користењето на облоги е повеќе хигиенско (при ракување).
- Нема потреба да се мастуваат тави за печење кога се користат облоги.
- Механичарите го намалуваат абењето на неврзниот финиш.
- Полесно без страв отстранување на деликатни кекси.
Зошто да одберете да не користите мафтово лагер?
Можете да печете одлични мафини или кекси и да ги извадите безбедно од тави без да ги употребувате печките за печење, се додека не ги подмачкате садовите за печење. Значи, ако не сакате да се занимавате со облоги, вие сте во добра компанија. Еве неколку причини за да се избегнат коцки:
- Мафени облоги се продаваат во различни големини, но може да биде тешко да се најдат некои за ситни кифла.
- Сите редовни (средни) големини не се исти; понекогаш тие се на мала страна.
- Поевтини марки на облоги не секогаш се отстрануваат добро од мафини или cupcakes, и облоги додадете на трошоците за домашно правење.
Како безбедно да ги отстраните мафини и крофни од тави за совршен производ
Многу луѓе користат облоги за да гарантираат дека нивните мафини и кекси ќе изгледаат одлично кога ќе им се служи. Но, ако одлучите да не користите (или да не се појавувате) облоги, можете да ги следите овие совети за финални производи совршен изглед.
- Бидете сигурни дека вашите мафини и cupcakes навистина се готви преку кога ќе ги отстраните од рерната. Вметнете чепкалка за заби во горниот центар на кекс или кифла. Ако излегува сува и чиста, вашата кифла или кекс заврши со печење.
- Оставете го садот да се излади најмалку 10 минути на жица.
- Користете нож од путер за да ја олабавите секоја пиперка или кифла од тавата.
- Покријте ја тавата со чиста крпа. Превртете го садот наопаку. Вашите мафини или кекси треба да излезат од тавата и безбедно да падне во крпа.