Подигањето на козите од месо може да биде профитабилно претпријатие за мала фарма. Во моментов, во САД, постои поголема побарувачка за козјо месо, исто така наречено хевон, отколку што има снабдување. Многу етнички групи кои живеат во САД - од шпанска до источна Европа до југоисточна Азија - се потпираат на посно, вкусно месо како протеинска главенца.
Подигањето кози за месо вклучува различни одлуки: избор на раса, одлучување за сместување и оградување и наоѓање пазар за вашето козјо месо, за да именувате неколку.
Тоа исто така значи обезбедување на вашите кози со соодветна храна, фуражи и здравствена заштита.
Изберете ја раса од месо
Кога го подигнувате козите само за производство на месо, ќе сакате да размислите за мешана раса и полн сорти за одгледување. Или, изнајмување на пари за да не мора да се задржи еден на вашата фарма. Ако сакате да ги покажете вашите кози или ако сакате да направите регистрирани акции да ги продадете, ќе сакате да размислите за одржување на сопствениот товар. Но, ако само што почнувате, размислете почнувајќи со сите не или wethers.
Одредени раси, особено Бур, се развиени со око за производство на месо. Овие раси на кози брзо се ставаат на тежина, наместо да произведуваат многу млеко. Некои раси се двојна цел, што значи дека тие произведуваат многу млеко, како и добро се ставаат на тежина. Многу одгледувачи на кози од месо ги преминале месните раси како Буерс со млечни раси како Нубианците за да се подобрат одредени квалитети во нивното стадо.
Домување и мечување месо кози
За кози на месо им треба чиста, сува, без засолниште .
Ова може да биде едноставна тристрана структура или може да биде целосно изолирана штала. Ако во зима ќе ги одгледувате децата, ќе сакате да имате чиста, топла зграда за оваа намена.
Оградувањето треба да биде цврсто и силно за козите, кои најмногу ќе ги искористат сите прекршоци во календарот. Козите треба да имаат пристап до многу земјиште идеално за сточна храна и пасиште.
Можеби ќе сакате да го комбинирате периметарскиот мечување, кој се протега надвор од вашиот имот за да ги заштити предаторите и домашните животни, со внатрешни работи, привремено оградување за помали колички кои треба да ги одржуваат, се одвојуваат од долари и ако е потребно децата одделно од тоа.
Како да се хранат месото кози
Најдобрите кози од месо ќе се одгледуваат првенствено на сточна храна : грмушки, треви и мали дрвја што постојат во шумите и во обрасните полиња. За разлика од кравите или овците , козите не можат сами да живеат само на трева. И ако ставате месо на кози во производствен амбиент, ќе сакате да бидете сигурни дека нивната храна е густа и со висок квалитет за да се осигури дека тие ќе ја стават на тежина ефикасно. Во некои случаи можеби ќе треба да се дополни со сено или пелетирана храна.
Како да ги задржите вашите кози здрави
Одржувањето на козите од здравите започнува со добра основа: правилно сместување, мечување и храна, како што е наведено погоре. Но, обично постојат и други прашања што треба да се разгледаат, и никој не има совршено здрави животни цело време и покрај најдобрите услови. Научете како да се грижите за здравјето на вашите кози, така што ќе можете да ги избришете проблемите со пупка и да спречите зараза од болести што ги пренесуваат заразените болести.
Пазарувајте ги вашите кози
Наоѓање на купувач, по можност дистрибутер , за вашето козјо месо е клучот за вашиот успех во остварување на профит и напредување со вашиот бизнис план .
Дознајте кои пазари се достапни за вашиот производ и планирајте го соодветно.