Складирањето на култури во корен подрумот е одличен начин за зачувување на жетвата. Но, ако веќе немате веќе, не очајувајте. Прилично лесно е да се направи простор за чување зеленчук при соодветна температура и влажност. Без разлика дали складираш храна за семејството на семејството или продавате на клиенти во текот на есента, зимата и раната пролет, складирањето на зеленчук во подрум може да биде клучна стратегија во земјоделството со мали размери.
Што култури најдобро место?
Проверете го мојот водич за зачувување на жетвата за работи како зеленчук и бобинки , кои не се чуваат добро во подрумот. Исто така, имам детали за температурите и опсегот на влажност за специфични култури на подрумите. Општо земено, ова се зеленчукот што ќе го чувате во подружницата:
- Зимски отскокнувања
- Тикви
- Компири
- Јаболка (складирање одделно, бидејќи го ослободуваат етиленскиот гас што ќе го расипе другиот зеленчук)
- Моркови
- Репи
- Rutabagas
- Зелка
- Репка
- Ерусалим артишок
- Кромид
- Лук
Ѓубрето може да почива подрум
Едноставен, ефтин начин за складирање на мали количини зеленчук е да се користи ѓубре како подрум. Ќе треба да ископате дупка доволно длабоко за да ги собере речиси целата ѓубре. Купи галванизиран челик за отпадоци и дупки во долниот дел од неа (за да се овозможи влагата од околното тло во конзерва). Ставете ја конзервата во дупката, со околу три до четири инчи лепење над површината на земјата.
Плетете се во зеленчукот и чувајте го капакот (можеби ќе треба да го затворите ако се затворени ако имате ракуни). Топ со 12-инчен слој од слама или лисја и катран.
Подрумскиот подрум
Ако имате подрум, можете лесно да изградите подружница. Вие само треба да ѕидот надвор подрумот агол и додадете отвори за да се овозможи ладен воздух да тече и топол воздух да тече надвор.
Пред да падне температурата под замрзнување, ќе ги затворите отворите, оставајќи студен студ во подрумот и заштита на култури од смрзнување.
Изберете локација која вклучува прозорец за лесно да ја инсталирате инсталацијата. Масивни ѕидови се најдобри, бидејќи тие ќе обезбедат соодветна температура за ладење - затоа изборот на надворешен подрумски агол е најдобар. Северна изложеност и висока висина на почвата на надворешноста на аголот е исто така идеален. Заменете го прозорското стакло со цврст панел за да ги држите цевките за проветрување. За вентилаторот да се остави ладен воздух, земете го прицврстувањето на цевка што паѓа на подот и се движи хоризонтално подалеку од отворот за надворешноста. Бидејќи студениот воздух останува низок и топол воздух се крева, ова ќе создаде ефект на сифон, кога горниот вентилатор го извлекува топлиот воздух од подрумот, а долниот вентилатор го привлекува ладниот воздух од надвор.
Користете две од четири за да ги обликувате ѕидовите на вашата подрумска подлога и да вклучувате врата. Исто така ќе треба да ги изолирате внатрешните ѕидови од визбата од топлината на остатокот од подрумот. Цврста пена или вати од фиберглас работат овде. Оставете 1/8 инч на 1/4 инчи јаз меѓу врвот на ѕидот и joists над него за проток на воздух.
Отворено / ископано подножје
Ако сте сериозно семејни семејство или земјоделец од мал обем, ќе ви требаат некои сериозни квадратни снимки за да ја зачувате вашата храна.
Основната идеја е да се користи земјата за засолнување на храната од смрзнување, дожд и снег. Ги видов сите видови креативни решенија - дури и школскиот автобус закопан во земјата! Откако ќе ја ископате дупката, ќе треба некој начин да ја задржите земјата назад во дупката. Можете да ги користите бетон и камен, или трупци и дрво. Ќе ви треба покрив, а можеби и катран (кој тогаш може да биде покриен од земјата за да помогне да се изолира подрумот). И, најверојатно, ќе сакате да се истури бетонскиот под и подножјата што ќе одат под линијата за мраз.
Клучни размислувања за ископани подрумски визби се грижат замрзнатата влажна почва да не се прошири, што ќе ги оштети ѕидовите. Дренажата е важна така што почвата не држи премногу вода. Издувните цевки помагаат да се излечи воздухот однадвор. Исто така, клучните канализации се клучни, а влезот од 4 инчи на ниво на подот во секоја соба ќе овозможи циркулација.
Бидејќи различните култури бараат различни температури и влажност, можеби ќе сакате да имате неколку простории во вашата подружница.
И тие се основите! Можете да добиете многу детални со планови, но овие основни упатства треба да ви започнат со идеи за размислување и планирање на вашата подружница. Уживајте во морковот во март!