Лукот се користи во толку многу јадења, а со над 600 подморства, има доволно простор за гурманските лозари за да издвојат ниша. За домашно одгледувач, годишното снабдување на лук е лесно да расте, а можете да подарите плетенки од неа за подароци во текот на годината, ако прераснете премногу.
Соли со лук спаѓаат во една од двете основни категории: хардкор и меки. Соните од Softneck се најдобри за топли клими, додека тврдокот е лук на избор за северните производители на лук.
Softneck лук продавници и патува подобро од hardneck лук . Исто така има посилен вкус и општо земено, поголеми каранфилчиња.
Опис и сорти на лук
Време на садење
Можете да насадите лук во есен или пролет. Времето зависи од вашата клима: на север, фати лук во есен. Во потоплите клими, најдобро е да се засади лук во рана пролет (но семето лук прво мора да се излади за да го скрши надвор од својата хибернација).
Растојание
Растителни каранфилчиња 2 инчи длабоко ако планирате да прекривате, 3-4 сантиметри длабоко ако не планирате да премачкате. Бидете сигурни да го засадиме секој знак со врвот врв свртен нагоре и базалниот / корен крај свртен надолу.
Простор каранфилчиња 4-6 сантиметри во секој ред и 18 до 24 инчи помеѓу редови за големи светилки. Можете да го засадувате лукот поблиску; иако ќе растат повеќе каранфилче, секоја чеша ќе биде помала. Многу одгледувачи сметаат дека блиското растојание го зголемува вкупниот принос во килограми лук на квадратно стапало од градината.
Растечки белешки
Лук преферира лабава глинеста почва со многу органски материи. Одделете светилки во каранфилче веднаш пред садењето, оставајќи го слојот од хартија околу секој карамфил. Изберете поголеми каранфилчиња за садење и користете ги малите за јадење или зачувување.
Mulching вашиот лук може да биде многу корисна. Mulch може да се заштити од wintergill во ладни клими.
Тоа им помага на умерените температури на почвата, го задржува плевелот под контрола, и ја одржува влагата на почвата. Мулчирањето не се препорачува во повлажна клима. Mulch за лук може да биде слама, сено, мочуришна трева, трска, сецкани листови или пластика.
Hardneck лук произведува кадрава зелена цвет дршка наречена scape. Лушпите треба да се собираат од фабриката како што расте, така што лукот ќе ја концентрира својата енергија во зголемувањето на сијалицата поголема. Ако растеш bulbils за семе, дозволете на лукот да расте; Scapes се јадливи и вкусни.
Штетници и проблеми
Лукот не сака циклуси на замрзнување и одмрзнување, а мулчирањето како што е опишано погоре може да помогне во тоа. Мразот од мраз може да ги раскине корените на младите каранфилчиња. Лукот не го сака летото; повторно, прекривка е помош тука.
Бидете сигурни дека ќе добиете каранфилче од сертифицирана стока без лекови, затоа што еднаш некое поле е заразено со габа на бели гнијати, може да бидат потребни децении за целосно да се исчисти инфекцијата. Нематодите можат да се одгледуваат со лук во период до шест сезони пред да одеднаш земаат цела култура. Покрај користењето на чистата стока, проверката на растенијата и повлекувањето на секој изглед што е болен, како и користење на лепливи стапици за луковици, се најдобри практики за управување.
Бела гниење, или Sclerotium cepivorum, е најсериозната болест на лукот, габа која може да ги погоди сите алиумски култури, вклучувајќи и кромид .
Белите гниелни растенија од лушпа може да се идентификуваат, бидејќи нивните лисја ќе се претворат во жолта боја, а растенијата ќе умрат делумно и залудно. Корените исто така гнијат, па заразените растенија лесно може да се искоренат. Оваа болест обично се развива од средината на сезоната до жетвата.
Нематоди, дитиленхус дипсаци, се уште еден проблематичен лук штетник. Овие микроскопски животни се слични на црви и живеат во самата саксија на лук, јадејќи ја како што се репродуцира. Нематодите немаат потреба од вода за да преживеат и можат да живеат во околните почви веќе неколку години. Неплодната инфекција може да се изгради неколку сезони без голема штета, потоа штрајк и да извади цела култура.
Кромидните трипси се најчестиот инсект што го погоди лукот. Трисот ги оштетува лисјата кога натрупуваат да пијат сок од растението, што го забавува растот на сијалицата.
Ако е тешка, трипсот може да предизвика лут да се вљуби и да умре.
Одржување
Почвата треба да биде рамномерно влажна, со сува магија две до три недели пред жетвата. Ако условите се премногу влажни околу жетвата, мувла може да расте.
Плетовите се голема закана за лукот, па не заборавајте да го задржите парцелот добро плевели. Пледовите лесно можат да ги надминат младите листови од лук. Добрата прекривка ги задржува плевелите.
Вода лук рамномерно за време на раниот раст, но избегнувајте наводнување во последните неколку недели.
Бербата
Тоа е време да го соберат вашиот лук кога половина до три четвртини од долниот лисја починале. Ова обично се случува од средината до крајот на летото, јули и август за повеќето области.
Исечете ја сијалицата за тестирање или два за да ја одредите зрелоста. Лукот треба да биде добро завиткан, но не поделен. За да го собереме лукот, олабавете ја почвата со лопата или вилушка и рачно повлечете ги растенијата. Бидете претпазливи, бидејќи лукот лесно се меша. Ако ги собираш bulbils да пропагира нов лук, да ги соберат сега и да ги исуши одделно од светилки.
Складирање и чување
Можете да јадете лук свеж од земјата. Ако сакате да ја чувате за зима, прво мора да го излекувате.
Поставете лук во темно место со добра циркулација на воздухот за време од две до три недели по жетвата за да го олесните. За чување, можете да плетенка меко лук. Намалете го стеблото од тврд лук до еден инч над сијалицата. Складирајте го таму каде што ќе има добра циркулација на воздухот, 65-70% влажност и температура од 35 до 50 степени целзиусови.
Во топли сончеви клими, лукот може да се остави во полето за да се исуши, но треба да биде покриен со лисја за да се спречи изгореници.
Осудениот лук ќе остане најмалку шест месеци, а до една година кога ќе се складира во оптимални услови.
Зачувување на семе
Лукот се размножува со садење каранфилче или со користење на булбули. Зачувајте 15 до 20 проценти од вашата култура - осигурајте се да користите само вистински болести без светилки! - за садење следната сезона.
Размножувањето на лукот со булбили може да биде многу поефикасно од садење каранфилче. Има многу повеќе bulbils од каранфилче, што го прави полесно да се изгради вашиот садење акции. И бидејќи bulbils не ја допираат земјата, имате помала инциденца на болести предизвикани од почва.
Засади ги исто како да посадиш каранфилче.