Супер просто внатрешно градинарство!
Мирисот е одличен за додавање на малку вкус или крцкање во салата или сендвич и навистина може да ја зголеми хранливата вредност на вашиот оброк. На пример, една чаша грав од зеленчук обезбедува 119% од дневниот Витамин Ц, а нутриционистите сметаат дека брокули од зеленчук се "супер-храна за борба против ракот" поради високите нивоа на фитохемикалии (главно сулфорофани).
Кога ќе го разгледате дополнителниот факт дека зелените се единствената наједноставна култура за растење и дека секој може да ги расте во приближно четири сантиметри на обрачот, не можеме да замислиме зошто во секоја кујна не постои нијанса.
Опрема за одгледување на зеле во тегла
- Широк сад за јадење (Мејсон конзервирање тегли се идеални, но можете повторно да користите тег од путер од кикирики или сос од тестенини, исто така, само да го измиете многу добро.)
- Распространето семе
- Мека целина или сирење
- Сад со капак или пластична торба за чување на зеле
Семиња и сорти
Важно е да се напомене за купување семе за ртење е тоа што треба да барате семиња посебно означени како "ртење семе" или "за ртење". Причината зад ова е дека тие се исчистени добро и се без патогени. Понекогаш може да најдете пакети со никнување на семе во градинарски центри, но ако не, проверете го вашиот омилен каталог за семе; многумина сега продаваат семето на никнување.
Што се однесува до варијациите, можеби ќе бидете изненадени од тоа колку видови на зеленчук можете да јадете како зеле. Повеќето од нас се запознаени со никулци од луцерка и грав од зеленчук, но сметаат дека растителни зелки, репка од зеленчук, грашок од грашок и сончоглед.
Во принцип, секоја фабрика од која може да јадете стеблата и лисјата е добра опција за никнување. Растенијата од кои ги јадете само овошките (како што се доматите и пиперките) нема да работат.
Како да растете ерози во тегла
Расте во зелка е лесно. Еве како да го направите тоа:
- Ставете една до две супени лажици семе во теглата и покријте со приближно два сантиметри топла вода. Нека седи преку ноќ.
- Исцедете ја водата, користејќи ситно сито или сирење.
- Исплакнете ги семињата со додавање на вода во теглата, крцкање на семињата и одводнување.
- Повторувајте двапати на ден, секој ден се додека вашите зелки не се посакуваната големина. Ова ќе потрае од три до седум дена, во зависност од разновидноста на никнување што растеш. Зедовите се најдобри кога сеуште се прилично мали и почнуваат да се прават зелени.
- Чувајте ги вашите гранки во покриена чинија или торба за чување храна со хартиена крпа внатре да апсорбира вишок влага. Користете го зеле во рок од една недела.
Додека одгледувањето зеле во тегла е многу лесен метод, исто така има и други уреди кои би можеле да ги купите за операцијата на ртење, вклучувајќи ги и повеќестепените пробори, капачи со тегли со различна големина на засилувачи за лесно испирање и празнење, па дури и прободувачи кои го автоматизираат испирањето процес за вас. Тоа може да биде толку едноставно што елаборира колку што сакате. Во секој случај, одгледувањето зеле е одличен начин да се добие малку повеќе исхрана во вашата исхрана.