Денот на благодарноста е време да дојде заедно со семејството и пријателите за голем, вкусен оброк со повеќе калории отколку што секој треба да јаде за цел ден ... или можеби дури и една недела за некои луѓе. Тоа звучи како забавно, но не заборавајте за евентуални проблеми со исхраната, од кои некои може да бидат опасни по живот.
Ограничувања на исхраната
За многу години, луѓето немаа поим што предизвикало дигестивни проблеми или други симптоми на нетолеранции и алергии на храна.
Сега луѓето се разбудиле и научиле дека јадат храна што треба да ја избегнат. Исто така, постојат луѓе кои избраа да ги елиминираат големите категории на храна од повеќе причини, вклучувајќи ги и здравствените, верските правила, човековите права, правата на животните и грижата за животната средина.
Хостинг Денот на благодарноста
Ако сте вечерашната вечера за Денот на благодарноста , покажете почит кон вашите гости со почитување на диететските ограничувања. Не обидувајте се да провлекувате ништо во тепсија или граблив. Дали луѓето се откажале од храна за здравје или совест, нивната причина е валидна за нив, и не е до некој друг да присилува каква било храна за нив.
Како домаќин, тоа е ваша одговорност да продолжите со тоа што ќе бидете сигурни дека секој има пријатно време и добива доволно храна. Иако не морате да го елиминирате она што сакате да го послужите, убаво е да имате различни јадења, па луѓето со диетални ограничувања можат да изберат храна која тие можат да ја јадат.
Примери за диететски проблеми
Има повеќе алергии и други проблеми со исхраната отколку што има тука, но подолу е листа на некои од најчестите прашања за храна за кои треба да се свесни. Кога ги поканувате своите гости, побарајте посебна храна што не можат или нема да јадат. Ако користите преработени состојки, прочитајте ги етикетите за да бидете сигурни дека еден од виновниците не се крие во мешавината.
Еве некои од најчестите проблеми со исхраната и начини за сместување на оние кои ги имаат:
- Без месо или риба - Дали некој не може да јаде месо поради здравствена состојба или не ја јадат поради други причини, секогаш е добра идеја да се обезбедат месни замени. Некои опции вклучуваат предмети со соја, како што се тофури, леќа или протеини од зеленчук.
- Вегани - Оние кои се на веганска исхрана не јадат месо или животински производ, вклучувајќи јајца, сирење, кравјо млеко и путер. Ако не сте сигурни што да се подготвите за некој кој е веган, прашајте ги гостите конкретно што не можат да ги имаат и ако има нешто што би сакале да го имаат. Тие дури би можеле да понудат и да донесат нешто што може да се дели со останатите луѓе.
- Без глутен - Иако постојат некои луѓе кои решаваат да одат без глутен, многумина кои ја следат оваа диета го прават тоа од здравствени причини. Целијак е сериозна болест која може да има сериозни последици ако исхраната не се следи. Повеќето луѓе кои имаат целијачна болест не можат да имаат никакви производи направени од пченица, јачмен или рж.
- Нетолеранција на лактоза - Секој кој има нетолерантност кон млечни производи треба да следи диета дизајнирана за оние со нетолеранција на лактоза. Лактоза е млечен шеќер кој може да предизвика надуеност, гас и други, посериозни дигестивни нарушувања. Побарајте производи кои или немаат млечни производи или ги отстраниле лактозите. Ако не сте сигурни што можете да му служите, прашајте го гостинот однапред.
- Алергија на школкарски риби - Постојат различни степени на алергии на школки. Не ризикувате да му служите ракчиња, остриги, јастози, или било какви други школки за некој кој не треба да го јаде.
- Кикирики - Една од најсериозните алергии е кикирики. Некои луѓе кои страдаат од нетолеранција на кикирики и производи направени со нив ќе престанат да дишат ако во воздухот има дури и мала количина прав од кикирики. Ако некој од вашите гости има алергија на кикирики, бидете сигурни дека сите не знаат да ги вклучат во какви било јадења што ги носат на собирот.
Други алергии и избегната храна
Бидете сигурни дека ќе ги прашате вашите гости ако има било каква храна што не можат да јадат и да побарате предлози или препораки. Вие не сакате вашите гости да останат гладни, па затоа е добра форма да имате доволно опции за да уживаат.
Крст контаминација
Додека ги подготвувате садовите за вечера, бидете внимателни со садови, тави, лажици и столчиња.
Бидете сигурни дека темелно миете сè и не мешајте две различни садови со истата лажица. Не користете исто масло или вода за две различни видови храна. Секогаш измијте ги рацете кога се движите од едно сад во друго.
Што да не се прави
Не срам никого . Кога ќе одржувате вечера со луѓе кои не можат да јадат одредени видови на храна, не сфаќајте многу за тоа. Дискретно посочуваат нешто што треба да го избегнат и да им покаже некои опции и замени.
Ако тие изберат да разговараат за нивните алергии или храна што тие ги избегнуваат, тоа зависи од нив. Никогаш не ги посрамоте вашите гости со тоа што ги издвојувате за избор на храна и алергии.
Седнете навечер за совети
Кога ќе им служите на своите гости на вечера за седење, бидете колку што е можно незабележливи доколку сте подготвиле нешто различно за гостин кој има диететски ограничувања. Без разлика дали ќе оставите нешто надвор од плочата на личноста или ќе ја замените храната, нема причина да го поднесете.
Начини на чување на табелата за безбедноста
Ако планирате да се служи стил на благодарност вечера вклучен стил, место индекс картички пред секое јадење листата на состојки. Охрабрете ги гостите да го сторат истото со она што го носат. Забавна идеја е да имате доволно копии од секој рецепт, па гостинот може да ги однесе дома и да ја направите антената подоцна ако им се допаѓа.
Одговорности на Денот на благодарноста
Ако сте биле поканети на вечера за благодарност во нечиј дом, оставете го домаќинот да знае за вашите алергии. Ова може да се направи на љубезен начин што не ги става во лоша позиција.
Освен ако храната во просторијата не предизвика алергии (на пример, алергии од кикирики) да се активираат, не очекувајте домаќинот целосно да го смени менито. Најосновните домаќини ќе ги задоволат проблемите со храната ако се свесни за нив.
Еве неколку примери за што можете да кажете:
- "Бидејќи не можам да јадам нешто со глутен, зошто не донесам неколку работи што можам да ги јадам и да ги споделам со другите?"
- "Веќе неколку години бев веган, но сепак сакав да ви се придружам. Дали би сакал да донесам некои тофури и вкусни сосови направени без месни производи? "
- "Мојот син е смртно алергичен на кикирики. Ние би сакале да ви се придружат, но ако има нешто што ќе се служи со кикирики, се плашам дека не можеме да дојдеме. "Дајте му на домаќинот можност да понуди да остави кикирики од садовите. Ако тоа не се случи, не се вознемирувајте. Можеби може да биде домаќин на вашата вечера без благодарност за кикирики.
Не плашете се да прашате за состојките во садовите. Ако не сте сигурни што е во нешто што би сакале да пробате, важно е да знаете дали нешто во храната ќе ве натера да се разболи или да предизвикате да ја прекинете вашата обврска да не јадете одредена ствар.