Наоѓање на свадбарот

Храна на свадба обично е или гумена кокошка, или е толку добро што гостите не можат да престанат да зборуваат за тоа. Вашиот свадбен ресторан најверојатно ќе биде вашиот најголем трошок , па ќе сакате тие да бидат Екслузивно!

Прашајте го вашиот сајт за прием, ако тие имаат ограничувања или предлози на кои ќе организираат свадбени угостители со кои ќе работат. Вашиот фотограф , цвеќар или видеорекордер може да има свадбен ресторан со кој работеле со неодамна.

Ако имате ресторан кој го обожавате, проверете дали имаат одделен оддел за посебни настани или пак да ве препраќате. И, не заборавајте на Меѓународната асоцијација на угостители и Националната асоцијација на угостителски раководители кои може да ве упати на членовите во вашата област.

Штом ќе пронајдете неколку кои изгледаат како да работат, направете состаноци, организирате да имате интервју со следниве прашања и дегустација. На тој начин, ќе знаете дека работите со професионалец, ќе избегнувате грди изненадувања на финалната сметка, а пупките на вашите гости ќе бидат среќни.

Прашања за да го запрашате Вашиот свадбеник

Храна:

1. Со оглед на стилот, времето и датумот на мојата свадба, кои се некои ставки од менито што ги предлагате? Што ќе биде цена-на-лице?
2. Дали имате некој посебен стил на храна или специјални ставки од менито за кои специјализирате?
3. Можеме ли да обезбедиме сентиментален семеен омилен рецепт за да го вклучите во менито?

1. Може да ви даде свадбена торта , а можеби и торта торта? Ако ги обезбедиме, дали наплаќате торти за сечење и сервирање?
2. Дали ќе му дадете храна на фотографот, видеографот, музичарите и другите "денови" на продавачи? Ако е така, дали има дополнителни трошоци?
3. Дали ќе обезбедите посебни оброци за сите деца кои посетуваат, и дали има плаќање со намалена цена за нив?

Пијте:

1. Ако сакаме да обезбедиме сопствено вино, шампањско и алкохол, дали наплаќате надоместок за ковчеже?
2. Дали наплаќате за услуга за пијалоци?

Декор:

1. Дали ви се обезбеди постелнина, очила, чинии, сребрени садови, маси, столици, делови за сервисирање и декоративни цвеќиња за коцки? Дали тоа би чинело помалку ако се справив со некоја или сето тоа?
2. Која боја и стил на постелнина, чаши, чинии и додатоци се достапни?
3. Колку време ќе ви треба за поставување и расчистување?

Трошоци:

1. Колку други свадби вашата компанија ќе се справи со истиот викенд / ден / час?
2. Дали сте лиценцирани? (ова значи дека тие ги исполнуваат стандардите за здравство и имаат осигурување од одговорност) Дали имате лиценца за алкохол?
3. Како цената на поединецот од бифе се споредува со онаа на вечера за седење?
4. Дали таа цена на човек само ја покрива храната или се вклучени обвиненијата како што се персоналот, изнајмувањата и постелнината?
5. Кои услуги се вклучени и какви трошоци се дополнителни? Дали се вклучени поставувањето и расчистувањето? Колку е прекувремено ако приемот трае долго? Дали се вклучени гревовите?

Договор:

1. Можеме ли да видиме копија од вашиот стандарден договор?
2. Каков депозит ви треба да го држите датумот, и кога ќе се потрошат остатокот од парите?
3. Ќе бидете лично лично да ракувате со мојата свадба на денот на мојата свадба? Ако не, какво е името на личноста која ќе сака, и кога ќе можам да ги запознаам?

1. Можеме ли да видиме слики од претходни настани и да зборуваме со поранешни клиенти за референции?

Ако имате добро чувство од угостителот и мислите дека тие можат да бидат одржлив кандидат, побарајте од нив да изработат краток преглед на она за што разговаравте, вклучувајќи ги и трошоците, можностите за мени и што вклучува таксата. И не заборавајте за тоа дегустација!