Користи за заеднички градинарски плевел

Ако сте уморни од обидувајќи се безброј часови секоја година контролирање на плевелите во градината , може да дојде како музика до вашите уши, дека некои од нив всушност можат да се употребат добро. Не дека знаењето на овој факт ќе го елиминира плевењето: Вие сеуште ќе треба да преземете чекори за да ја задржите вашата градина да не прерасне во несакани растенија. Но, има нешто задоволувачко за учењето дека можете да го јадете плевелот кој штотуку го повлекувате или го користите за лекување на болест.

• 01 од 10

  Purslane: градинарство или градинарски зеленчук?

  Purslane ( Portulaca olearacea ) е поврзана со популарниот годишен цвет , мов роза ( Portulaca grandiflora ). Вториот се одгледува како растение за постелнина , ценето по своите шарени цвеќиња, кои доаѓаат во различни нијанси. Purslane, сладок вкусен, не е многу да се погледне. Но, тоа може да се користи суровини во салати како извор за омега-3 масна киселина.

• 02 од 10

  Глуварче Зеленчук: алтернатива на спанаќ

  Глуварчињата ( Taraxacum ) се јадат на три начини:

  • Варете ги листовите ("зеленчук") и јадете ги како спанаќ.
  • Печете го житото и употребувајте го како замена за кафе.
  • Цветот може да се користи на повеќе начини, од кои најпознат е да направат глуварче вино.

  Зелените од зеленчук се многу хранливи, спакувани со витамини и минерали.

• 03 од 10

  Violas: јадење, со лековити користи

  Иако растенијата Виола , како Виола сорорија , најчесто се викаат "темјанушки", во овој случај е далеку подобро да се држи до ботаничкото име. Луѓето природно мислат прво на популарните houseplants кои одат со тоа име. Но, тоа се африкански темјанушки (S aintpaulia spp. ), Кои не се јадат. Спротивно на тоа, една од употребите за растенијата Виола е како прехранбена состојка (тие исто така можат да се користат и медицинско). Некои луѓе ги јадат сурови во салати. Други ги готват. Сите делови на растенијата се јадат.

  Најпознатото растение во овој род е пензијата ( Виола x wittrockiana ). Тоа е најпосакувана од градинари над други видови, бидејќи на своите поголеми цвеќиња. Но, ако може да стоите да имате нешто друго во тревата што се натпреварува со тревата, оставете ја Виола сорорија сами: Во помал обем, тие се доста атрактивни.

• 04 од 10

  Бела детелина: супа или салата?

  Не само детелина ( Trifolium spp .) Може да се користи како трева замена за тревниците, но лисјата и цвеќињата исто така се јадат. Користете ги сурови во салати или соте ги. Цветовите можат да се сушат за да направат чај или да се користат во пудинг.

• 05 од 10

  Оксалис: Детелина изгледа подеднакво

  Поглед на шума (исто така најчесто наречен "киселица од дрво") ќе се заколнаш дека тоа е некаква детелина, но тоа не е. Ботаничкото име на растението е Oxalis stricta , а можете да жнеете мали количества листови за употреба во салати. Причината за одредбата, " мали количини" е дека растенијата во родот Оксалис содржат оксална киселина, што може да ве натера да се разболат ако се јаде во големи количини.

  Постојат и други видови на оксали . Одгледувачите ја користат предноста на детелинацијата на растенијата за употреба околу Денот на Свети Патрик како "шамарки". Со својата пурпурна зелка , Oxalis regnellii е едноставно мрачно прекрасно во секое време од годината.

• 06 од 10

  Јапонски Knotweed: Ако не можете да го победи, тогаш јадете

  Многу градинари се толку згрозени од јапонскиот knotweed ( Polygonum cuspidatum ) во текот на износот на време и енергија што тие го поминале во борбата против него во текот на годините дека се изненадени за да дознаат дека тенките млади пука се јадат. Тие можат да се готват и да се јадат на многу начини, вклучително и во традиционалните јапонски јадења.

  Сепак, бидете внимателни. Земете ги пустињата од овие градинарски плевели само во области со кои сте биле интимно запознаени со децении. Бидејќи толку многу сопственици на куќи и општини се обиделе да ги искоренат јапонските јажиња во текот на годините користејќи хербициди, не земајте никаква имотна состојба што сте се преселиле или од штандови кои растат покрај патиштата.

• 07 од 10

  Готвење коприва да го земат Стинг надвор од неа

  Коприва коприва ( Urtica spp. ) Е уште една градина плевел дека многумина може да сметаат за неверојатен извор на храна. Нејзините боцки, кои предизвикуваат срцев осип при контакт, ја прават фабриката да изгледа како апетитот како ограда од бодликава жица. Но, ако листовите се собираат од млади растенија и се подготвуваат доволно, боцките стануваат далечна меморија. Однесувајте се кон варени лисја, кои се богати со железо и витамин Ц, како спанаќ, или да ги користите во супа.

• 08 од 10

  Користете Dock како Salve, дива храна

  Треба да се внимава при собирање на коприва за да може да избегнете осип. Но, ако заборавите да ги носите вашите ракавици и вашата кожа доаѓа во контакт со оваа градинарски плевел, погледнете наоколу за некоја жолта обвивка ( Rumex crispus ). Извадете некои лисја од второто, превртете ги меѓу палецот и показалецот за да ги уништат, а потоа нанесете ја пулпата во погодената област на вашата кожа. Оваа салма ќе ги преземе некои од убод од јадеж.

  Новите листови се исто така за јадење. Исечете ги сурови во салати или подгответе супа со нив.

• 09 од 10

  Скапоцен камен за отровен ановит

  Скапоцен камен ( Impatiens capensis ) е уште една одлична спакувана, само во овој случај, фабриката која се спречува е отровен бршлен . Скапоцен камен може да има или портокалова или жолта цвеќе. Овие цвеќиња на крајот се претвораат во семки кои се забавни за поп (најмалиот допир ги отстранува). Згмечете ги отечените стебла за да го ослободите нивниот сок зачинето и да го нанесувате на површините на кожата кои биле случајно изложени на отровниот бршлен.

• 10 од 10

  Плантан Употреба: Од спасување до храна

  Не се само растенија кои можат да ни предизвикаат непријатност додека се обидуваме да уживаме во отворено. Пчела убоди не се забавуваат, или. Смешаните лисја на широколисни или "обични" хлебни растенија ( Plantago major ) може да се користат како леплива за ублажување на убоди од пчели.

  Можете исто така да ги јадете листовите на овие заеднички плевели (новите листови се најдобри). Користете ги сурови во салати. Постарите лисја може да се варат и да се јадат како спанаќ.