Во градинарството, терминот "латентност" се однесува на состојбата на трајна фабрика на привремена метаболичка неактивност или минимална активност. Растенијата главно одат во состојба на заспивање како одговор на негативните услови за растење, како на пример кога дрвјата или трајните градинарски растенија одат во хибернација за време на студените зимски месеци; или кога тревата трева мирува во тревник за време на интензивна топлина или суша. Важно е да се запамети дека растенијата во тоа време не умираат, но едноставно се во суспендирана анимација.
Додека надворешните лисја и надземните зеленило може да умрат, животот сè уште дебне во корените и јадрото на трајните растенија. Терминот "латентност" не се користи често за да се опишат годишните растенија со животниот циклус на една растечка сезона. Нивната биологија не го вклучува механизмот за осамостојување.
За време на латентност, растенијата престанат да растат и штедат енергија сè додека не се претстават подобри културни услови. Ова се случува природно како сезони и временски промени. И, исто така, може да биде вештачки контролирана за складирање на растенија за превозот или да ги натера да цвеќе за одредени празници. На пример, лалињата и нарцисовите светилки можат вештачки да се разлабават за да ги испратат во латентност, а потоа да се изнесат од латентност во саканото време за да ги принудат да цветаат кога е потребно - како на пример за растенија за денот на вљубените или прикази за Велигденски кринови.
За повеќегодишни растенија во земјата, постои потенцијална опасност ако фабриката прекине мирување премногу брзо.
Многу повеќегодишни се губат за сезоната на растење кога неразумно топло магија предизвикува фабриката да се скрши мирување и да испрати зелен раст, кој потоа се убива кога времето се враќа на студ. За да се спречи ова, се препорачува земјата да биде покриена со прекривка во пролетта, за да се спречат драматични циклуси на замрзнување, кои можат да предизвикаат овој проблем.