Nonstick садови за готвење и bakeware може да произведе резултати од квалитет на готвачот ако направите време и напори за правилно користење и грижа за него. Додека секогаш треба да се проверите со производителот на вашиот производ за конкретни препораки, тука се и некои општи правила за врвни перформанси од нестабилните садови за готвење.
Готвење и печење
Пред да го користите новиот садови за прв пат, измијте го со топла, сапунска вода, добро исплакнете и суши го темелно со мека памучна или ленена крпа.
За да се обезбеди нестабилна перформанса од самиот почеток, вообичаена практика е да се "зачини" или "состојба" садот со лесно покривање на површината со кој било вид на масло за готвење, печење и бришење; сепак, барем еден производител, Calphalon, вели дека ова еднократно зачинување не е неопходно за нестабилни садови за готвење.
Cookware Nonstick врши подобри при малку пониски температури од стандардните садови за готвење; експериментирањето ќе ви помогне да ги пронајдете совршените поставувања. Calphalon препорачува она што го нарекува "тест за путер": загрејте ја тавата на средно високо ниво, и кога нејзиниот раб се чувствува топло на допир, додадете масно ткиво. Ако меурчиња, топлината е во право. Ако брзо се измие и изгори, исчистете ја тавата и обидете се повторно на пониска температура.
Најголемата предност на садови за садови кои не се лепат е тоа што не треба да путер или масло за да ја ослободите храната чисто, но сигурно може да додадете масти за вкус и текстура. Тоа е совршено садови за луѓе кои ја следат нивната тежина или ниво на холестерол или кои го следат здравото мени.
Постојат маснотии за готвење спрејови на пазарот совршен за употреба со nonstick садови за готвење; тие обезбедуваат лесно ослободување - дури и со пржени јајца - и не додавајте масти или калории во храната.
Веројатно најважното правило со нестабилни садови за готвење е никогаш да не користите метален прибор на површините кои не се лепат; тие можат да го оштетат слојот во сплит секунда.
Наместо да се одлучите за материјали како дрво, најлон, пластика, гума или силикон, или користете специјално обложени прибор дизајниран за нелепливи површини. Никогаш не пресекувајте ја храната што ја готвате со нож; тоа е сигурен начин да ја оштетите површината и да ја поништите гаранцијата.
Исто така, не употребувајте непакувачки сад под бројлерот или печете на температура повисока од 450 степени целзиусови. Интензивната топлина ќе го оштети финишот.
Чистење и нега
Чувајте го нестабилното садови за садови чист за доследни, квалитетни перформанси. Сите остатоци од храна или остатоци од маснотии ќе се готват во површината и се карбонизираат, предизвикувајќи храната да се држи. Остатокот што се готви е тешко да се види и уште потешко да се отстрани, така внимателно и темелно да се измива секогаш.
Од суштинско значење е садот за садови да се излади целосно пред миење; потопување на топла тава во поладна вода може трајно да се искриви и уништи. Иако е примамливо да ги вметнете садовите во машината за миење садови, да се одолеете на практичноста и секогаш да се мие сапунското садови без ракиво со топла, сапунска вода користејќи само детергент за миење направен за миење на рацете. Високата топлина на стандардна машина за миење садови не само што може да ги уништи површините кои не се појавуваат, туку и да ја поништат гаранцијата. Внимавајте никогаш да не употребувате груби средства за чистење, како што се белило, абразивни средства за чистење или други хемикалии на површини кои не се лепат.
Иако е најдобро да се справи со овие тенџериња и тенџериња како да се кревки, може да ги измиете тврдоглавните маси со некоја масна лакта и крпа, сунѓер, најлон чистач или најлон нето-завиткана сунѓер, како што е рампа Dobie. За да се избегне ризикот од остатоци и резултира со карбонизација, тоа е добра навика да се измие секое парче два пати за да се осигура дека секој последен трага од храна и масло или путер се отстранува. Важно е никогаш да не користите абразиви како што се челична волна, беспомошна четкичка или маснотии, кои ќе ја изгребат површината и ќе ја уништат вашата садови за садови. Бидете сигурни да се исплакнете темелно и да го исушите секое парче целосно.
Конечно, внимателното складирање е важно за времетраењето на работата и за ефикасноста на нестабилните садови за садови. Повеќето производители препорачуваат да ги чувате вашите садови на виси багажник со многу простор помеѓу предметите. Немате виси решетки?
Безбедно чувајте ги садовите за готвење во кабинетот со поставување на мека крпа - како што се добива ќебе или крпа за јадење - помеѓу секој сад и тава за да се заштити неврзаната површина од доаѓање во контакт со голи метал, што може да ја изгребат или оштетат.
Без разлика дали вложувате во висококвалитетен сет на садови за готвење или купувате една тава, можете во голема мера да го продолжите животниот век на нестабилните садови за готвење со внимателна употреба, прецизно чистење и внимателно складирање.
Прочитајте повеќе за садови за готвење
10 начини да се уништи не-стап Пан
Шпорети за садови - опции за складирање
Ресурси за садови за готвење, совети и преглед
Оди на Главна страница
Совети и трикови за сопственост на домот
Поврзани написи
- Nonstick Cookware Совети: Како да се користи и грижа за Nonstick садови за готвење
- Кој тип садови е најбезбеден за готвење?
- Топ избори за еко-пријателски садови
- Чиста и нега за садови од нерѓосувачки челик
- Nonstick наспроти неподвижни садови за готвење: што треба да изберам?