Задоволувачко мени за секоја прилика
Италијански Американци се познати по вечерни забави, кои се вистински празници, често се состојат од шест или седум курсеви, вклучувајќи месо, тестенини, свеж зеленчук, овошје и десерти.
На масата се поставени со постелнина и тегла од смачкани црвени бибер снегулки, рендано сирење, свеж италијански леб и црвено вино се гордееме со место.
Атмосферата е весела и разговорот е жив и често трае до вечерните часови.
Типичен италијански оброк
- Антипасто или Прв курс: Првиот курс е шишен апетит или антипасто месо (пршута, салама и шунка), мариниран зеленчук, сирење како проволон и моцарела и печени црвени пиперки.
- Први пиати или први плочи: првите плочи се обично тестенини или скроб како што се њуки, рижото, равиоли, лазања или маникоти, или рустикален курва, растителен ранец или многу повремено, супа како тестенини и фагоили .
- Secondi Piatti или главен курс: Втората плоча или главниот или месото може да се движи од риба до свинско месо, зајак, говедско месо, телешко месо, пилешко, јагнешко и козје кое се појавува во ќофтиња, колбаси и бразиола.
- Contorno: Јадења од зеленчук, како сладок компир, полнети артишоки, салата и зрна, се чести придружни за оброк.
- Долче: Слатки или десерт го завршуваат оброкот и можат да бидат екстравагантни како тирамису, панакота, каноли, рум баба, пињоли колачиња, колачи и гелато или сорбето или едноставно како свежи смокви, сезонско овошје и ореви во школка.
Поставување на сцената
За да го поставите сцената за италијански празник, потребно е само неколку едноставни состојки:
- Едноставно бело чаршав покрив
- Основно црвено вино на маса
- Рендано сирење
- Скршени црвени бибер снегулки
- Добар квалитет италијански леб
- А чаша екстра-девствено маслиново масло за натопи
- Можеби една италијанска опера игра во позадина
- И, најважно, добри пријатели и семејство
Менито
Ова мени за примероци ќе ги израдува вашите пријатели и семејството со автентични италијански вкусови. Слободно можете да замените јадења или да го проширите менито врз основа на вашиот вкус.
- Италијански леб и делови од месо
- Рецепт на Stracciatella: Супа направена со пилешка супа, јајца и сирење
- Лазањ ал Форно Рецепт: печена лазања со мелено говедско месо, пршута и печени печени
- Pollo alla Cacciatora con Funghi Рецепт: Пилешки кацитори со печурки
- Рецепт за артишоки од римски стил: овие крцкави пржени артишоки може да се служат како гарнир или предјадење
- Салата: Откинати зелена салата со облекување направена од 3 делови маслиново масло до 1 дел балсамичен оцет кој е помешан со 1 смачкан чеснок лук, сол, бибер и малку сол италијански сушени билки по вкус.
- Овошје: чаша свежо, сезонско овошје и сад од неслабени ореви (не заборавајте оревокршач)
- Рецепт Миглачичи: топлата од лимонска рикота во стилот на Неаполи е слична на сирење во американски стил
- Ginette рецепт: Слатка колаче прстени со лимон мрзнување
- Cannoli Recipe: Традиционални пржени пецизни цевки исполнети со засладено рикота
- Црвено трпезно вино