За почеток, мислам, можеби дури и подобро прашање е зошто не би ги рашириле вашите контејнери органски? Имајќи ги предвид сите достапни информации, на здравиот разум, со оглед на изборот, зошто би сакале да внесувате храна која се одгледувала со употреба на хемиски ѓубрива и пестициди? Една од примарните убавини на одгледување на вашата храна е тоа што можете да контролирате што влегува во неа и со оглед на таа контрола, и дека е толку лесно и потенцијално побезбедно да јадете храна која е без пестициди, зошто да не растат органски?
За мене причините за органско одгледување на моите растенија се многу. Верувам дека одржливото одгледување на храна е цел која е важна и верувам дека, особено кога градинарството е во мали размери, лесно можеме да градиме одржливо и можеме да ја минимизираме употребата на хемикалии и пестициди, како и хемиски ѓубрива. Мислам дека не постои причина, во градинарството, контејнерот или во конвенционалните граници, за употреба на пестициди или хемикалии.
Додека можете да најдете многу студии кои ги споредат двете страни на нутритивните придобивки од органски одгледувани зеленчуци, се чини дека постои согласност дека производството расте органски, има повисок процент на витамини и фитохемикалии. Органски одгледувани производи можат да содржат дури 40 проценти повеќе антиоксиданси од конвенционално растените производи. Додека некои велат дека нема докажани бенефиции за јадењето на оние антиоксиданти, повторно, зошто не би сакале храна со тој потенцијален преврт, без недостатоци?
Иако многу луѓе не се согласуваат, верувам дека овошјето вкус подобро кога тие се одгледуваат органски. Исто така, постојат докази кои го поддржуваат тоа тврдење. Во една неодамнешна студија, кога на стаорците им беше даден избор на бисквити за јадење направени со органски, наспроти конвенционално одгледувани пченица, тие јаделе значително повеќе органски бисквити.
Покрај тоа, (играјќи го ѓаволот тука), дури и ако тоа е само моја перцепција дека храната има подобар вкус, дека со следен тест за вкус, можеби нема да ја знам разликата, а перцепцијата дека храната има подобар вкус е резултат на плацебо ефект (мислам дека храната има подобар вкус, па затоа тоа го прави), сè уште уживам во тоа!
Покрај тоа, постојат докази дека органски растурање на вашите контејнери, е поевтин и помалку работа. Според Пит Боттомли, на брегот на Мејн, креаторите на органски градинарски производи, додека околу пет години органски беа поскапи. Сега е поевтино да се направи органско растително градинарство.
Друг важен фактор во мојата одлука да градинарска е дека не сакам да складирам отровни хемикалии или пестициди во мојот дом. Додека моите деца се премногу стари за да внесат опасни хемикалии, моите миленичиња сеуште се изложени на ризик, како што се и посета на деца.
Друга голема предност за користење на органски супстанции е тоа што ги храни корисни микро-хранливи материи во почвата. Додека ѓубриво како Miracle-Gro ќе работи и адекватно ќе ги храни растенијата, ќе ги убие сите корисни микроорганизми во вашата почва.
Очигледно е ваш избор дали да се користат конвенционални ѓубрива и пестициди, но јас ве охрабрувам барем да им дадете обид на органско градинарство.