Известување за штетници
Тоа може да биде пријатно да вечераат надвор во фенси, случајни или брза храна ресторан. Но, искуството може брзо да стане кошмар, ако погледнете во средината на залак за да видите дека тавтабичата го забрза ѕидот или глушецот што трча по подот.
Кои се правилата за штетници во рестораните? Кој ги регулира? И што правите ако забележите тавтабита, стаорец, глушец или други штетници додека јадете?
Кој ја регулира контролата на штетници во рестораните?
Храна операции се одржуваат на стандарди на федерално и на државно и локално ниво.
Тие вклучуваат:
- Кодексот за храна. На највисоко ниво, Управата за храна и лекови на САД поставува стандарди за безбедност на храната во своите редовно ажурирани Код за храна за сите продавници за храна и за храна (вклучувајќи ги и продавниците за храна, како и за преработувачите на храна и ресторани). Но, главната цел на кодексот е да се создаде "научно здрава техничка и правна основа" со која владините инспектори можат да ги регулираат малопродажните и услужните сервиси за храна. Значи, според Кодексот за храна, рестораните и продавниците за храна мора да ги чуваат инсектите, глодарите и другите штетници со рутински проверка на дојдовните испораки на храна и набавки и проверка на зградата и имотот за знаци на присуство на штетници. Покрај тоа, рестораните или малопродажбата се потребни за отстранување мртви или заробени птици, инсекти, глодари и други штетници. Ова е потребно дали штетниците се наменети за контрола на уреди, преку отровна мамка итн. И тоа мора да се направи доволно често за да се спречи нивно акумулирање или разградување - или привлекување други штетници.
- Државни и локални регулативи за контрола на штетници. Меѓутоа, дури и со федералниот законик за храна, државните, локалните и племенските агенции имаат најголема моќ да вршат инспекција и казнување, затворање или на друг начин казнување на овие операции поради недостаток на контрола на штетници. Но, повеќето го користат Кодексот за храна како основа на нивните правила за безбедност на храната за да ги држат во согласност со националната регулаторна политика за храна. Овие одделенија ги надгледуваат и проверуваат рестораните и продавниците за храна, како и вендинг-машините, кафетериите, како и другите прехранбени работи во болниците, училиштата и затворите итн.
Како можете да пријавите проблем со штетници?
Па што треба да направите?
- ако се јаде надвор и ќе видите дури и еден штетник, вашиот прв чекор треба да биде да го пријавите следењето на менаџер на објектот. Тоа би можело да биде изолиран инцидент и / или можете да го направите ресторанот корист, помагајќи им да се грижат за проблемот самостојно.
- Ако не сте задоволни со одговорот што го добивате, или тоа е голем или тековен проблем, следниот чекор би бил да го пријавите проблемот до одделот за здравство.
- Секоја држава има некои разлики во нејзините прописи, инспекции и стандарди за известување, но во речиси секој случај, можете да контактирате со вашиот државен здравствен оддел за да пријавите проблем или да добиете упатства за правилно за тоа како и за кого да го пријавите.
- Информациите за контакт на вашата државна здравствена служба можете да ги најдете на сајтот на кликање на САД (објавено од Центарот за контрола на болести и превенција [CDC])
На пример, ако ресторанот што сакате да го пријавите е лоциран во Њујорк
- Одете во веб-страницата на Здравствените оддели на ЦДЦ за јавно здравство: Служба за државни здравствени служби.
- Пребарајте ја страницата за листа на локални здравствени служби.
- Ако имате проблеми со наоѓање на котација, кликнете на копчето "Контакти" и побарајте помош.
ИЛИ - Направете општо веб пребарување, вклучувајќи го и вашето државно име. На пример, пребарувањето на Google го покрена образецот за жалби во Фондот за храна во Њујорк, кој му овозможува на посетителот да поднесе жалба во врска со практиките за безбедност на храната, нехигиенските услови, миленичињата или инфестациите од инсекти во установи за храна.
Зошто да ги пријавувате штетниците во рестораните?
Не само што штетниците можат да носат болест, но ако видите дури и еден штетник од одредени видови, како што е едно глувче или тавтабита, обично тоа значи дека има повеќе живеат назад во ѕидовите и излегуваат ноќе за да ја контаминираат храната што вие, вашите пријатели или семејството може да јаде следниот пат кога ќе ја посетите.