Јагоди и чајџии се измамничко овошје
Во фабриката за репродукција, семките се формираат во внатрешноста на јајниците, каде што се опрашуваат и прераснуваат во овошјето со кое сме запознаени. Додека некои растенија се чини дека ги носат своите семиња на надворешноста на плодот, ова едноставно не е случај. Најчесто се верува дека јагодата е единствено овошје што ги носи своите семиња однадвор. Сепак, јагодата е измамен. Овие малечки жолти пупки не се семиња, и тоа слатко месо што го сакаме не е вистинското овошје.
Кратка биологија лекција ќе ви помогне да се преиспита сè што мислите дека сте знаеле за јагода (и некои други познати овошја).
Анатомија на јагода
Јагодата е овошје, но не е класифицирана на начин што би можел да го очекувате. И покрај неговото име, јагодата не е "вистински Бери", бидејќи нема тенка кожа и перикарп (три слоја формирани од ѕидот на јајниците) кои ботанички ја дефинираат Бери. Вистински бобинки вклучуваат грозје, брусница, па дури и домати и модар патлиџан.
Наместо тоа, јагодите се она што е познато како збирно овошје. Малини и капини спаѓаат во оваа категорија, како и сите овие плодови се во исто семејство како и роза , наречена Rosaceae.
Агрегатните плодови се формираат преку спојување на повеќе јајници во еден цвет. Јагодата расте од цветот на растението и тоа слатко црвено месо расте под трупот (или чашка) се нарекува сад.
Цветовите бели ливчиња рефлектираат ултравиолетова светлина за да привлечат пчели, кои ќе го оправат овошјето. Приклучокот се зголемува со големина за да привлече животни кои ќе ги јадат и ќе го распрснат "вистинскиот плод".
Овошје, не семиња
"Вистинските плодови" на јагодата се всушност она што го сметаме за семе. Технички, тие мали, жолти семенски битови се нарекуваат achenes, и секој е плод.
Внатре во секој ахен е вистинското семе на јагода. Просечна големина јагода има околу 200 achenes.
Како растат јагодите
Со оглед на тоа дека семето во внатрешноста на achenes мора да биде малечко, може да се прашувате како јагоди растенија растат толку добро. Улогата тука е дека фабриката на јагода не мора да се потпира на семиња, иако семето може да произведе ново растение.
Наместо тоа, поголемиот дел од јагодите се пропагираат од тркачи или клонови. Тркачите растат и се протегаат од главната фабрика, додека не најдат нова основа каде што можат да се искоренат. Секоја мајка растение може да испрати повеќе тркачи, и секој тркач може да има повеќе нови растенија од јагоди. Ова агресивно однесување ја надополнува димензивната големина на семињата кои тешко се шират од растението.
Во зрелост, овие популарни плодови (или, најповеќе, популарни агрегатни овошја) го спакуваат нутритивниот удар и се меѓу најздравите прехранбени производи таму. Чаша јагоди обезбедува повеќе од дневниот додаток на просечниот возрасен човек на витамин Ц, како и вредни антиоксиданти.
Што е за Cashews?
Додека повеќето од разговорите за овошје со видливи семиња центри на јагодата, не можеме да го заборавиме подеднакво измамен кашу. Кашуто дрво може да прерасне на над 40 метри и има големи, светли зелени лисја и светло розеви цветови.
И покрај тоа што се чини дека кашу орев расте од овошје кое изгледа како јаболко или пиперка, ова е уште еден случај на отекување на садот за промовирање на вистинскиот плод - наречен drupe.
А drupe е еден вид на камен овошје кое вклучува праски, цреши, нектарини и сливи. На друпа на кашу дрво е облик на бубрег и расте заедно со поголема форма наречена кашу јаболко. Во внатрешноста на drupe е неговото вкусно семе, нешто што ние го нарекуваме кашу "орев". За разлика од другите видови, како што се праски, семето на каехе-друпе е саканиот извор на храна, а не "јама".
Исто така, интересно е да се напомене дека лушпата за кашу има токсичност слична на отровниот бршлен, поради што секогаш се продаваат оклопите. И додека можете да купите торба со "сурови" кешуми, тие не се навистина сурови - тие се печени во нивните школки, а потоа се парат за да ги направат безбедни за јадење.
Уште еден дел од тривијални кашу: Прво формираат облик на бубрези, а потоа се развива педикелот кој станува кашу јаболко. Кашу јаболка се јадат свежи и се користат за да се направи метеж и сокови. Тие се исто така притиснати за нивниот сок, кој е дестилиран за да се направи алкохол. Јаболкото од кашу е кревок и ретко се извезува во својата природна форма, но всушност е фаворизираниот дел од кашуто во многу делови од светот.