Имав среќа да се обидам со црна сапота (исто така познат како овошен чоколаден овошје или чоколаден сапот), и тоа е навистина интересно и ново искуство. Плодот ја има конзистентноста на пудинг кога е зрел, а вкусот е неопислив. Тоа не е токму како чоколадо, но е густо и богато и мазно и има чоколадни тонови.
Од гледна точка на градинарот, црниот сапоте е една од трите растенија што се нарекува "сапоте" (заедно со белиот и мамејскиот), но не е поврзана со другите две.
Црниот sapote е член на семејството persimmon. Како и другите, сепак, расте во Мексико и Централна Америка, и може да се одгледува како плодно дрво во екстремните јужни делови на САД, особено Јужна Флорида. Како и со другите тропски овошја, ова не е природна фабрика за градинарот во затворен простор, но тие можат да се пропагираат од семе и се одлични новински растенија ако се случи да добиете одржливо семе.
Расте услови
- Светлина : Целосно сонце кога е можно. Ако имате сончев прозорец со кој се соочува запад, тоа најверојатно ќе биде доволно. Засадиштата бараат помалку светлина, но треба да се пренесат во состојба на целосна светлина во рок од неколку недели по одгледувањето.
- Вода : Тие се потолерантни од водата од другите сапоти и почувствителни на суша. Тие не бараат подолг период на сува почва и, всушност, ќе бараат редовна вода.
- Почва : Секоја добра, брзо испуштачка материја за миење, веројатно ќе направи.
- Ѓубрива : Се хранат со слаба течно ѓубриво во текот на сезоната на растење.
Пропагација
Веројатно ќе се размножувате од семе од овошје што го наоѓате. Вреди да се напомене дека некои сорти немаат семиња, а други немаат одржливи семиња. Да никне семе, да го чисти и исуши семето, а потоа да го сади во рок од околу еден месец. Семето треба да никне во рок од неколку недели. Садници не се особено брзо растечки, па бидете трпеливи.
Откажување
Младите растенија прво ќе растат бавно, што е корист за внатрешните градинари. Можеби нема да мора да се ставате на годишно ниво, но бидете внимателни да не дозволите да станат обврзани за вршење на рути, бидејќи тоа ќе влијае на нивниот иден раст. По неколку години, здрава црна сапота ќе почне да расте побрзо, па веројатно ќе треба да се стави во многу поголем сад и да се најде постојан дом за тоа. Растенијата вообичаено не почнуваат плодни неколку години, па ако имате конзерваториум со висок покрив, малку е веројатно дека ќе добиете овошје.
Сорти
Поради тоа што е комерцијална храна култура, значајна работа е направено за да се воведат подобри сорти на црно сапоте. Растенија се одгледуваат за нивната енергија и за квалитетот на нивниот плод. Одгледувачите бараат слатки и тврди плодови. Култивирите вклучуваат Cuevas без сено, како и сортата Мерида од Флорида и неколку популарни австралиски сорти.
Совети на одгледувачот
Црниот сапоте е релативно тврд погон кој може да издржи постудени температури и имаат тенденција да растат во прилично карпести, супстандардни почви во нивното родно живеалиште. За разлика од нивните повисоки братучеди, тие не се толерантни за пролонгирана суша. Навистина да го растат добро, обезбедуваат многу сончева светлина, висококвалитетно цитрусно ѓубриво и многу вода во текот на сезоната на растење.
Како фабриката расте, може да го намали и обликувате за да одговара на големината на контејнерот, но не очекувајте овошје барем за неколку години. Црниот сапоте се чувствителни на штетници, вклучувајќи ги и тли, бубачки, обем и бел чад. Ако е можно, идентификувајте ја заразата што е можно порано и третирајте ја со најмалку токсична опција.