Зачувајте го швајцарското одговарање на лесен начин
Ако сакате да уживате во швајцарската апчиња за година, можете да го замрзнете. Го задржува зеленчукот за да можете да го уживате подоцна.
Вкусот на швајцарската црта е како спанаќ, но малку послатко. Изгледа убаво во градината, исто така - особено "Пет бои Silverbeet", со портокал, магента, жолта и бела стебленца кои изгледаат неверојатно. Исто така е лесно да се развива. Ако само го чувате бербата на надворешните стебленца, а не целата фабрика, нови стебленца ќе продолжат да се формираат во центарот на фабриката.
Не се загрева во летната топлина, што е бонус за оние кои сакаат лиснато зелена боја. Таа, исто така, издржува мраз прилично добро, што значи дека често може да го задржите жлебот и во ноември.
Како да се замрзне Швајцарската црта
Еве неколку корисни совети за зачувување на швајцарските оценки:
- Измијте ја бојата добро.
- Одделете ги стеблата од лисјата. Ова може да го направите главно затоа што тоа го прави попогодно кога подоцна готвење на болката, бидејќи стеблата трае подолго за да се готви од лисјата (и, понекогаш, само сакате да користите еден или друг во рецепт, а не и двете. )
- Донесете тенџере со вода на вриење и пополнете сад со мраз вода.
- Ставете ја швајцарската болка во тенџерето.
- Blanch швајцарска стебленца стебленца за две минути, остава за една минута. Ставете ги во мраз вода веднаш по бланширање за да го запрете процесот на готвење.
- Исцедете го швајцарскиот шеќер и ослободете го вишокот на вода. Ставете стебленца и остава во одделни замрзнувачи или други контејнери за замрзнување. FoodSaver или друга вакуумска технологија е исто така добра за да се добие воздухот. Друга идеја е да го затворите врвот на кесата, освен доволно простор за да вметнете слама. Потоа си го цицајте воздухот најдобро што можеш. Притиснете ја сламата затворена за да може да се отстрани, без да оставате повеќе воздух внатре. Тоа ќе помогне да се одржи квалитетот и да се спречи загревањето на замрзнувачот.
- Замрзнете за 6 месеци - можете да одите до 12 месеци.
Ова е лесен начин да бидете сигурни дека сте во можност да го користите целиот вкусен швајцарско одгледување во вашата градина секогаш кога сакате. Се замрзнува доволно долго за да можете да го имате до следната вегетативна сезона.