Секоја година првиот вкус на новата берба на вино е нетрпеливо очекуван во Франција и во целиот свет. Партиите се чуваат, се отстрануваат шишиња и првите голтки на Beaujolais Nouveau се осетени. Но, бидејќи ова е младо вино, би било од карактер да станете премногу сериозни во оваа партија. Ослободен став во презентацијата и облеката треба да биде редот на денот. На крајот на краиштата, се додека не се отвори првото шише, никој не знае што да очекува од него - па бидете подготвени за изненадувања!
Во согласност со секојдневниот дух на оваа пригода, француска партија за вино и сирење има совршено успокоен, но празничен став. Иако Beaujolais Nouveau е причина за партијата, нејзината светлина, плодливоста оди најдобро со благи вкусови. Затоа, додадете интерес за вашиот настан со различни француски вина кои ќе го придружуваат широк избор на француски сирења кои се движат од благи до луто.
Поставување на сцената
Обезбедете најмалку две чаши за вино по лице, еден за бело, а другиот за црвено.
Дајте им на своите гости вино уроци со очила. Овие извонредни пронајдоци ја елиминираат претпоставката дека одлучуваат кој стакло ви припаѓа откако ќе го оставите за момент.
Украсете со големи гроздови на шарени балони. Ова создава и младо и славно расположение за вашата забава.
Поставете ја вашата маса со темно-обоена, шарени чаршафи. На тој начин предвидливото истурање нема да биде толку забележливо.
Имате многу мали плочи на рака за сирење и други гајби кои ќе ги сервирате.
Линија неколку едноставни порции со лисја со сирење за да го покажете вашиот избор за најдобар ефект.
Поставете картичка со информации за името и заднината за секое сирење покрај неа.
Менито
Претстави асортиман на француски сирења кои се движат од благи до луто. Овој избор ќе ви помогне да започнете, но прашајте го локалниот продавач на сирење за други предлози.
Започнете ја вашата забава со Beaujolais Nouveau и неговите препорачани сирења пред да се преселите на повеќе луто сирења и други вина. На тој начин, Beaujolais Nouveau нема да биде совладан од посилните вкусови.
Камемберт - Ова убаво, заводливо кравјо млеко сирење ќе оди добро со ѕвездата на вашата забава, Божоле Нову, или со било какви шампањски шишиња што ќе ги појавите за да ја одбележите оваа прилика.
Brie - Ова сирење е еден од класичните спари за Beaujolais Nouveau. Тоа е крем, мек вкус ќе оди убаво со вино.
Morbier - луто, ситен сирење, Morbier, исто така, ќе оди убаво со Beaujolais Nouveau.
Bucheron - Ова возраст, козјо млеко сирење добро со робусна Бордо. За бело вино може да послужите Sancerre или Pouilly Fume.
Mimolette - Шарена Мимолет е силно, солено, сирење по должината на линијата на чедарот, што ќе го надополни десертното вино.
Roquefort - Ова познато, луто овчо млечно сирење често се нарекува "крал на сирење". Најдоброто спарување за ова сирење е добро десертско вино, како што се пристаништето или Sauternes.
Придружете го вашиот сирен одбор со избор на крекери, француски Baguettes, грозје, ореви и круши.
Запомнете да ја завршите забавата со едноставен избор на маслени француски десерти, како што се Бадеминка , Мадлејнс или Цимет Палмиерс , и не заборавајте го француското печење кафе.
Со сирење, вино, француски десерти и робусна кафе, вашите гости можеби ќе посакаат Beaujolais Nouveau повеќе од еднаш годишно.